Hollandse passievruchten uit de kas zijn verwerkt in bier. Het levert een fruitige IPA op met de naam: Passie uit 't Kassie. De IPA zit boordevol passiefruit dat niet aan de cosmetische eisen van de supermarkt voldoet, maar wél perfect van smaak is. Door deze vruchten te verwerken in bier krijgen ze alsnog een waardevolle bestemming, een prachtige stap richting minder voedselverspilling, aldus Coöperatie InnoGrowers en Brouwerij Jelster. De partijen bundelden de krachten voor dit bier.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
NVWA keurt tweede locatie voor keuring diepgevroren aardbeien uit Egypte goed
-
Tank met verwerker op locatie oplossing voor organisch AGF-afval
-
San Marzano-tomaat duurder in blik dan uit Nederlandse kas
-
4 miljoen glutenvrije dadelrepen voor Europese markt
-
Zorgen nemen toe in markt voor voorgesneden groente
-
Nieuwe lijn kant-en-klare salades in Italië
-
Diepvries presteert beter dan vers
-
Minder verspilling weegt zwaarder dan verpakking
-
Nieuwe snacks combineren fruitcoating met kaas, noten en eiwit
-
PurAgro failliet verklaard