Het project ReJuice organiseert op 27 november in Dordrecht een workshop over het valoriseren van reststromen. Het gaat daarbij met name om sap. Dat heeft vier mogelijke toepassingen: als bron om energie te genereren, binnen de voedingssector, om nieuwe materialen te ontwikkelen en als bron van circulaire meststoffen. Greenport West-Holland is een van de partners van ReJuice. Meer informatie op de website van ReJuice.
Bron: Greenport West-Holland
Workshop, 27 november
