De Duitse teler Scherzer Gemüse heeft een nieuwe kas voor sla- en kruidenteelt op water laten bouwen in Dinkelsbühl. Dit weekend hielden de telers een open dag. De kas is af en in productie. In de kas staan ongeveer 2 miljoen slaplanten, zo delen de telers op Facebook. Op LinkedIn zijn foto's van de opening van de kas van 5 hectare te zien, onder meer bij Bart 't Hoen van Hoogendoorn.
Eerder dit jaar kwam de Duitse tv een kijkje nemen in de 'XXL-slakas'. Scherzer Gemüse liet de vollegrondsteelt al in 2013 volledig achter zich. ‟In de jaren na de val van het communisme zijn voor ons steeds meer gewassen uit de vollegrond weggevallen, door onze specialisatie in de glastuinbouw konden onze collega's uit de vollegrond deze producten, zoals radijs, wortel of rabarber, in hun assortiment opnemen", vertelde Stefan Scherzer vorig jaar. De telers telen ook vruchtgroenten in een andere kas.