Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven
Olga Haenen, Lector Nieuwe eiwitten, insecten en vis:

"Insectenkweek op tuinbouwreststromen: eiwit én mest, dus twee vliegen in één klap"

In de week van tuinbouwreststromen en de insectenkweek staan insecten volop in de belangstelling. Olga Haenen, Lector Nieuwe eiwitten, insecten en vis van de HAS hogeschool: "Insecten staan tegenwoordig in de belangstelling omdat ze als alternatief voor eiwit gebruikt kunnen worden, wat interessant is nu de CO2-footprint, dus onder andere de vleesconsumptie, moet krimpen.

De tuinbouwsector kan hierbij goed gebruikt worden, omdat insecten op efficiƫnte manier agrarische reststromen omzetten in hoogwaardig eiwit. Bovendien produceren insecten hoogwaardige mest, dus als we de insecten kunnen kweken op tuinbouwreststromen, hebben we twee vliegen in een klap."

Publicatiedatum: