Tholen – Een tomatenteler in het Turkse Antalya beschikt sinds kort over een voor Turkije unieke pruimtomaat. De pruimtomaat van het ras Plumola valt onder het Internal Red-label van veredelaar Rijk Zwaan. Het ras heeft als uniek kenmerk dat de kleur van binnen dieprood is, terwijl de tomaat zelf dan nog niet helemaal rijp hoeft te zijn. Onlangs werd de eerste tomaat van dit ras geoogst door de eerste Turkse teler.
De verwachting is dat er voor de tomaten veel animo zal zijn in Rusland, waar de meeste tomaten van de Turkse teler naartoe zullen gaan. “De tomaten zijn volledig rood vanbinnen, ook al zijn ze nog niet volledig rijp. Ze hebben ook een rodere kleur van binnen dan gewone tomaten”, vertelt Gaston Jacobs, die bij de teler langsging namens Rijk Zwaan. “Plumola wordt daar dit jaar voor het eerst op grote schaal geteeld, maar ook al in de Benelux.”
De kleur van de tomaat heeft invloed op de beleving van de smaak en kwaliteit. Consumenten associëren een dieprode kleur met een gezonde en smakelijke kwaliteitstomaat. Tomaten onder het Internal Red-label werden in door Rijk Zwaan uitgevoerde test eruit gepikt door de deelnemers vanwege de onderscheidende dieprode kleur. Die kleur heeft een positief effect op de uitstraling van bijvoorbeeld sandwiches en salades.”
Voor meer informatie:
Rijk Zwaan
[email protected]
www.rijkzwaan.com
Gaston Jacobs
[email protected]