Langzaam komt de lente ook voor aardbeienfans op gang: vanaf half april worden de eerste rode aardbeien verwacht, en de vroege oogst in tunnels in Zuidwest-Duitsland zal naar verwachting eind volgende week starten. Daarmee ligt het begin van het seizoen in het midden van het historische bereik, niet bijzonder vroeg en ook niet laat. Dit jaar zijn de vegetatieverschillen tussen Zuidwest- en Noord-Duitsland opnieuw groter. In de koelere regio's van Duitsland start het aardbeienseizoen begin mei.
© Hugo Huijbers | GroentenNieuws.nl
"Hoewel de kou in maart de vroege groeistart van de aardbeien heeft afgeremd, ziet het er verder goed uit. Dankzij de tunnels konden de hommels de bloemen al vroeg bestuiven. De zonnige dagen en milde temperaturen zorgen voor warmte in de tunnels, waardoor de aardbeien goed groeien en rijpen. Niets staat het genieten van regionale aardbeien binnenkort meer in de weg," verklaart Simon Schumacher, bestuurswoordvoerder van de Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e. V. (VSSE).
© VSSE e.V./Jürgen Rösner
Vroege groeistart, gemiddelde bloesemhoeveelheid en grote bloemen
Tijdens de winter waren er voldoende koude-uren, waardoor de planten een lange rustperiode doorliepen. Door het milde en deels zonnige weer in maart zijn de aardbeienplanten vroeg uitgelopen. De koudegolf in de tweede helft van maart remde de vegetatie tijdelijk. In de aardbeientunnels zijn tot nu toe geen vorstschadegevallen gemeld; in het dubbel met vlies afgedekte open veld waren er lichte vorstschades, en in het onbeschermde open veld waren er diverse schadegevallen aan open en gesloten bloemen.
"Vorst was de afgelopen dagen een aandachtspunt, omdat de nachttemperaturen lager waren dan voorspeld. In de vroege openveldteelten, die niet meer met vlies werden beschermd, leidde dit tot schade aan open en gesloten bloemen, wat tot opbrengstverliezen zal leiden. In de folietunnels ziet het er echter goed uit. We zien een gemiddelde bloesemhoeveelheid en soms bijzonder grote bloemen, wat grote vruchten belooft. De eerste aardbeien zijn nu ongeveer 2 cm groot. We verwachten de eerste rode aardbeien half april. Rond 25 april zouden dan alle vroege tunnelteelten geoogst moeten worden," legt Christian Wach, aardbeienadviseur in Baden-Württemberg en de Pfalz, uit.
"Koude-uren in de winter waren gunstig voor de aardbeienplanten. De milde temperaturen begin maart zorgden voor een vroege groeistart. Dit betekende wel hoge arbeidsintensiteit bij nachtvorst tot -5 °C, omdat telers de aardbeien 's nachts moesten afdekken met vlies en overdag weer moesten luchten. In de folietunnels in Hessen waren geen vorstschades; in dubbel met vlies afgedekte open veldteelten waren er lichte schadegevallen. Half april start het seizoen langzaam; eind april verwachten we de eerste noemenswaardige hoeveelheden uit de folietunnels," vat Katrin Hetebrügge, aardbeienadviseur in Hessen, samen.
Goed gespreide oogst
Voor West-Duitsland geeft aardbeienadviseur Sarah Françoise Meyer van de Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen de volgende inschatting: "Begin maart liep de vegetatie voortijdig uit, daarna werd het flink kouder. Toch kan het begin van de oogst in vergelijking met eerdere jaren nog steeds als vroeg worden beschouwd. Bij ons start de tunneloogst rond 20 april."
Uit Noord-Duitsland meldt Tilman Keller: "De vegetatieverschillen tussen teeltsystemen, kweekmethoden en rassen zijn groot, waardoor we nu kunnen uitkijken naar een goed gespreide oogst. Wat betreft de bloesemhoeveelheid en bloemgrootte zijn we zeer tevreden. De basisvoorwaarden voor de aardbeienoogst zijn goed. We rekenen op een start van het tunnelseizoen begin mei."
Dankzij de beschermde teelt kunnen klanten van april tot juli van de binnenlandse hoofdteelt genieten. Sommige gespecialiseerde aardbeienbedrijven bieden dankzij doordragende rassen zelfs tot in de herfst aardbeien aan.
Hoog zelfvoorzieningsniveau in Duitsland
In 2025 werd in Duitsland 3 kg aardbeien per hoofd van de bevolking geconsumeerd, bijna 7% meer dan het jaar ervoor. Het zelfvoorzieningsniveau lag in 2025 op 49,1%, iets lager dan in 2024 (50%), wat volgens de Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) te verklaren is door hogere aardbeienimporten (+10%) en de weersafhankelijke lagere oogst uit open veld in het voorgaande jaar (2025: 133.023 ton versus 2024: 120.500 ton).
Een hoog zelfvoorzieningsniveau van aardbeien draagt bij aan duurzaamheid en milieubescherming, omdat transportafstanden kort zijn en in de Duitse aardbeienhoofdteeltgebieden voldoende water beschikbaar is.
Voor meer informatie:
www.vsse.de
