In de Afyon/Sandıklı-regio in Turkije laat een proef zien hoe kersen in kassen op grote hoogte vroeg in het seizoen kunnen worden geproduceerd. De uitbreiding van kasproductie naar minder traditionele regio's wordt steeds meer gestuurd door efficiënt gebruik van energie en klimaatmogelijkheden.
Hasan Burak Macit, sales- en marketingmanager bij de Turkse vermeerderingsspecialist İrgeler, legt uit: "Hoewel de regio op 900 meter hoogte ligt en tot de koudere gebieden van Turkije behoort, kozen we deze locatie, omdat de zoninstraling vrijwel gelijk is aan die in de zuidelijke delen van het land en er een alternatieve energiebron aanwezig is: geothermisch water."
Deze combinatie van hoge zoninstraling en geothermische energie biedt een geschikt klimaat voor kasteelt, waarbij natuurlijk licht wordt gecombineerd met regelbare warmte-inputs.
© İrgeler
Klimaatgebruik en gewasfysiologie
De koude winters in de regio vormen geen beperking, maar spelen juist een belangrijke rol bij het vervullen van de groeibehoefte van de kersen. Het gewas heeft een duidelijke koelperiode nodig om uit de rust te breken.
"Doordat het in de winter koud is, wordt de koelperiode voor de kersen in de kas eerder vervuld; we kunnen dan gebruikmaken van heet water om de kas op de gewenste temperatuur te brengen," zegt Hasan.
Door natuurlijke koude te combineren met gecontroleerde verwarming kunnen telers de fenologische ontwikkeling sturen en het oogstmoment vervroegen.
Compatibiliteit van onderstammen en rassen
Het project bevindt zich nog in de ontwikkelingsfase, met nadruk op het testen van genetische combinaties in kasomstandigheden.
"We testen verschillende onderstammen en rassen en hebben gemerkt dat sommige combinaties incompatibel zijn. Over het algemeen is echter 90% van de combinaties compatibel en ligt de opbrengst op het gewenste niveau."
Deze bevindingen benadrukken het belang van compatibiliteitstests in gecontroleerde omgevingen, waar afwijkingen ten opzichte van veldomstandigheden de prestaties van enten kunnen beïnvloeden.
© İrgeler
Kasautomatisering en operationele aspecten
Technisch gezien stuitte de proef op weinig operationele obstakels. De belangrijkste uitdagingen hadden betrekking op de integratie van systemen.
"Eigenlijk kwamen we weinig problemen tegen; we hadden slechts enkele issues met het aanpassen van het automatiseringssysteem in de kas en de besturing ervan," legt Hasan uit.
Automatisering blijft cruciaal voor nauwkeurige klimaatsturing, vooral in systemen die temperatuur, luchtvochtigheid en irrigatie optimaliseren volgens de gewasbehoeften.
Marktstrategie en waarde buiten het seizoen
Het strategische doel van het project is nauw verbonden met marktdynamiek, met name de meerwaarde van productie buiten het reguliere seizoen.
"Men verwacht dat producten die buiten het normale seizoen kunnen worden geteeld, een hogere marktwaarde hebben. En dat blijkt ook zo te zijn."
De vroege oogst in deze proef, mogelijk een van de eerste in het noordelijk halfrond, trekt al belangstelling van investeerders die de schaalbaarheid van dergelijke systemen willen onderzoeken.
Duurzaamheid en productiestrategie
Hoewel de eerste resultaten veelbelovend zijn, hangt het succes van kersenproductie in kassen op lange termijn af van agronomische en economische duurzaamheid. "Het is essentieel om de duurzaamheid te waarborgen door gewassen op de juiste locatie te produceren, met de juiste infrastructuur en omstandigheden, en rekening te houden met de fysiologie van de plant," benadrukt Hasan.
De volgende fase van het project richt zich op het verder verfijnen van het productieschema en het verhogen van de opbrengst. "Ons doel voor de volgende fase is de oogst met 10–15 dagen te vervroegen en twee oogsten per jaar te realiseren," zegt hij.
Indien dit lukt, betekent dit een belangrijke stap voorwaarts in kaskersensystemen en biedt het nieuwe mogelijkheden voor optimalisatie van de keten. "Waarom zouden we onze 70 jaar ervaring als bedrijf niet combineren met de toekomst?"
Voor meer informatie
Hasan Burak Macit
İrgeler
[email protected]
