Na drie edities met telkens ruim 200 deelnemers openen zachtfruitkwaliteitsmerk Prestige Fruit en Beko Groothandel opnieuw de inschrijving voor de wedstrijd De Beste Aardbeienslof van Nederland. Voor de editie van 2026 is de opzet aangepast, met als doel de competitie toegankelijker te maken voor een bredere groep professionals.
De vakjury staat onder leiding van Meester Patissier Hidde de Brabander en bepaalt welke deelnemer de titel 'De Beste Aardbeienslof van Nederland 2026' en het bijbehorende prijzenpakket ontvangt.
© Prestige
V.l.n.r. de top 3 2024: nummer 2 Dré Eversteijn (Banketbakkerij Wesseling, Leidschendam), winnaar Henrik Wullems (Bakkerij De Ambachterij, Schoonrewoerd) en nummer 3 Ailean Klaassens (De Bakkers van Verloop)
Jouw slof, jouw signatuur
Deelnemers werken vanuit het klassieke uitgangspunt van een aardbeienslof met deegbodem, romige vulling en verse Nederlandse Prestige-aardbeien. Binnen dit kader is ruimte voor een eigen interpretatie.
Elke deelnemer levert twee identieke, volledig zelfgemaakte aardbeiensloffen in. Dit gebeurt op maandag 11 mei bij een van de vier distributiecentra van Beko Groothandel.
Nieuw: één grote jurydag
De organisatie kiest in 2026 voor een centrale beoordelingsdag, waarbij alle inzendingen op hetzelfde moment door de vakjury worden beoordeeld. Volgens de organisatie moet dit zorgen voor een meer uniforme vergelijking tussen de inzendingen.
De inzendingen worden op maandag 11 mei tussen 10.00 en 14.00 uur ingeleverd bij één van de vier locaties: Utrecht (Regio Midden), Meppel (Regio Noord), Veghel (Regio Zuid) en 's-Gravenzande (Regio West). Aansluitend vindt de centrale jurering plaats in Utrecht.
De jury bestaat uit Hidde de Brabander, Dutch Pastry Team-lid Bart de Gans en Prestige-ambassadeur Jurgen Koens, aangevuld met juryleden van Beko Groothandel. Zij beoordelen de inzendingen op smaak, balans, originaliteit, presentatie en vaktechnische uitvoering.
Prestigieuze prijzen én een publieksprijs
De winnaar ontvangt onder meer een trofee, een seizoen lang verse Prestige-aardbeien ter waarde van €2.500 en grondstoffen van Beko Groothandel. Daarnaast worden prijzen beschikbaar gesteld door partners, waaronder decoraties van Dobla en een gevelschildje.
Nieuw in deze editie is de introductie van een publieksprijs. Op 13 mei worden de tien beste inzendingen bekendgemaakt via het Instagram-kanaal van Prestige Fruit. Finalisten krijgen vervolgens twee weken de tijd om via dit platform stemmen te verzamelen. De bekendmaking van zowel de jury- als publiekswinnaar vindt plaats op 28 mei.
© Prestige
Omzetboost en zichtbaarheid voor winnaars
Volgens de organisatie draagt deelname bij aan zichtbaarheid binnen en buiten de sector. De editie van 2024 bereikte naar eigen zeggen meer dan 6 miljoen mensen via media en vakpers.
Winnaar van een eerdere editie, Henrik Wullems, ervaart het effect in de praktijk:
"De winst van De Beste Aardbeienslof geeft me een positieve boost in omzet én inspiratie. De organisatie genereert veel aandacht in de media en online, waardoor je als winnaar echt goed zichtbaar bent."
Inschrijven vóór vrijdag 8 mei 2026
Bakkers en patissiers kunnen zich tot vrijdag 8 mei inschrijven via prestigefruit.com/aardbeienslof. Na inschrijving ontvangen deelnemers een bevestiging met het wedstrijdreglement en verdere instructies.
Voor meer informatie:
FruitMasters
Deilseweg 7
4191 NX Geldermalsen
+31 (0)345 578 800
[email protected]
www.fruitmasters.com
