De oogst van monniksbaard bij het teeltbedrijf van Fellini Patrizio is begonnen, met een lichte vertraging ten opzichte van vorig jaar door de weersomstandigheden van de afgelopen maanden. Hoewel de kalender 26 maart aangeeft, heerst er een winterse sfeer met 5°C en sneeuw op de nabijgelegen heuvels. Onder deze omstandigheden controleren de twee eigenaren, vader en zoon, de monniksbaard die beschermd wordt in de nieuwe kassen.
© Cristiano Riciputi | GroentenNieuws.nlGedeeltelijk zicht op de kas met monniksbaard
"Wij voeren de eerste maaibeurten uit," vertellen de Fellini's, "en de gewassen zijn uniform en van uitstekende kwaliteit. Monniksbaard is een vroege specialiteit voor Noord-Italië, en dankzij de kassen kunnen we eerder leveren. Dat geeft ons de mogelijkheid deze referentie in een belangrijk commercieel venster aan te bieden, met de naderende Pasen die de vraag verhoogt. Niet te vergeten dat de monniksbaard al een maand deel uitmaakt van ons assortiment, geteeld door vertrouwde telers in het zuiden."
© Cristiano Riciputi | GroentenNieuws.nlPatrizio en Emile Fellini
Monniksbaard, in Romagna ook wel 'lischi' genoemd, is een groente die aan populariteit wint. De oogst gebeurt handmatig, met een snede net boven het maaiveld, waardoor de wortels niet worden meegeleverd. "We bieden de monniksbaard aan in schaaltjes van karton of plastic van 300 gram, die nu al besteld kunnen worden."
Het product kan zowel in kartonnen als in plastic schaaltjes worden verpakt
Het telen wordt steeds moeilijker. 26 maart 2026 zal in Romagna herinnerd worden vanwege grote schade, vooral aan fruitteelten. "Maar problemen zijn inmiddels dagelijkse kost," zegt Emile Fellini, "met weersomstandigheden die een planning onmogelijk maken en aanzienlijke opbrengstverliezen. Het dekken van de kosten wordt steeds lastiger, mede omdat de opbrengst vaak daalt door het gebrek aan toegelaten gewasbeschermingsmiddelen."
Wat betreft kosten: of het nu door de oorlog, het weer of inefficiënties komt, "we hebben van onze leveranciers prijsaanpassingen van 10% en meer ontvangen. Van verpakkingen tot diensten, van diesel tot meststoffen. De situatie wordt onhoudbaar, en als een jaar als 2025 zich herhaalt, begrijp ik goed waarom veel bedrijven de deuren moeten sluiten."
Voor meer informatie:
Fellini Patrizio S.r.L.
Via G. Pascoli, 875
47035 Gambettola (FC) - Italië
+39 0547 659 777
[email protected]
www.fellinipatrizio.it
