De eerste aardbeien van het seizoen ontwikkelen zich al bij S&A Produce. Het lijkt vroeg in het jaar, maar dit laat zien hoe ver de Britse zachtfruitsector is gevorderd in het verlengen van het seizoen en investeren in nieuwe teelttechnologie.
"Bij S&A zijn we op 4 maart begonnen met plukken, dus we zitten nog in een vroege fase," zegt Daniel Martin, commercieel directeur bij S&A Produce. "Elke week nemen de volumes toe. In april zal het volume tien keer zo hoog zijn als in maart, en deze stijging zet door totdat we begin zomer de seizoenspiek bereiken."
Hoewel het Britse seizoen nog in de beginfase zit, zullen supermarkten de Britse aardbeien de komende weken weer in de schappen brengen.
© S&A Produce
Vraag
"De vraag naar Brits zachtfruit blijft sterk. Het seizoen begint op gang te komen, en voor veel consumenten hoort de aantrekkingskracht van lokaal geteeld fruit bij een emotionele verbinding die geïmporteerde alternatieven moeilijk kunnen evenaren."
Brits zachtfruit is verser door een aanzienlijk kortere supply chain, waardoor het fruit binnen 24 tot 48 uur van pluk naar schap kan. "Vooral in de zomermaanden wordt de kwaliteit, versheid en smaak van Brits zachtfruit als superieur gezien, wat blijkt uit de vraag van consumenten en retailers," aldus Daniel. Over de prijs van de vroege aardbeien zegt Daniel dat dat een beslissing is van de retailers.
Stijgende energie- en kunstmestkosten
"Op het gebied van duurzaamheid is het voor de sector duidelijk dat open en samenwerkende relaties met retailklanten essentieel zijn. Met de juiste supply chain en technologie kan de binnenlandse teelt levensvatbaar blijven ondanks stijgende kosten. Dit vereist echter sterke partners met een gedeelde betrokkenheid, en daar werken wij continu aan."
"Naast het opbouwen en onderhouden van deze relaties investeren we aanzienlijk in duurzamere energieoplossingen, waaronder biomassa en gecombineerde warmte- en elektriciteitsystemen (WKK), als onderdeel van een bredere stap weg van gas. Deze investeringen, ter waarde van meerdere miljoenen ponden, zijn bedoeld om financiële stabiliteit te bieden bij stijgende energiekosten. Daarnaast helpt voortdurende investering in fruitgenetica en veredelingsprogramma's ons om efficiënter met middelen om te gaan."
Lokaal geteeld versus geïmporteerd zachtfruit
"Er zal altijd vraag en belangstelling blijven voor Britse aardbeien, maar geïmporteerd fruit blijft ook belangrijk. Geïmporteerd fruit vervult een rol in de wintermaanden wanneer Britse aanvoer laag of afwezig is, en over het algemeen vullen de twee elkaar aan in plaats van dat ze concurreren. Tijdens het piekseizoen van Brits zachtfruit hebben consumenten echter een duidelijke voorkeur voor lokaal geteeld fruit, wat terug te zien is in hun aankopen."
Voor meer informatie:
Daniel Martin
S&A Produce
Tel: +44 1432 880 235
[email protected]
www.sagroup.global
