"Ik kan me niet herinneren ooit zulke hoge prijzen te hebben gezien. En ik wil er nadrukkelijk op wijzen: de oorlog heeft hier nauwelijks iets mee te maken. Het is gewoon een kwestie van een groot producttekort." Aan het woord is Daniele Di Mauro, eigenaar van het Italiaanse groothandelsbedrijf Agricola op de markt van Cesena.
© Cristiano Riciputi | GroentenNieuws.nlFoto genomen op 25 maart 2026 in een supermarkt in Noord-Italië
"Het weer in januari en de eerste weken van februari heeft de Siciliaanse groentegewassen zwaar onder druk gezet", legt hij uit. "Paprika's, tomaten en aubergines hebben het hard te verduren gehad. Alleen komkommers hebben het misschien gered, maar bij de andere groenten liggen de opbrengsten zo'n 50 procent lager. En dat geldt niet alleen voor Sicilië, maar ook voor Spanje. Vandaar dat producttekort."
Op woensdag 25 maart noteerde Di Mauro in Cesena groothandelsprijzen van circa €3,50 per kilo voor Siciliaanse paprika's van klasse I in eenlaagse verpakkingen, €3 per kilo voor tweelaagse verpakkingen en €3,20 tot €3,40 voor Spaanse paprika's van klasse I. Spaanse klasse II was verkrijgbaar voor €2,50 tot €2,70 per kilo.
© Cristiano Riciputi | GroentenNieuws.nlFoto genomen op 25 maart 2026 in een supermarkt in Noord-Italië
"Bij tomaten is het al even weinig bemoedigend", vervolgt de groothandelaar. "We hebben datterino's verkocht voor €6 per kilo, trostomaten voor €3,70 en mini-pruimtomaten voor €4,50. Alle prijzen lijken de komende dagen nog verder te stijgen. Het productietekort zal nog drie tot vier weken aanhouden."
"Die hoge prijzen komen door de schaarste aan product, niet door de oorlog. De transportkosten zijn wel gestegen — zo'n €10 per pallet — maar dat komt neer op slechts €3 à €4 cent per kilo. Verwaarloosbaar in het grote geheel."
Di Mauro vaart opvallend genoeg een andere koers dan zijn collega's: ondanks de hoge inkoopprijzen koopt hij juist meer in dan voorheen. "Het is een risicovolle strategie, maar ze loont — ook voor mijn imago en de volledigheid van mijn assortiment. Ik schroef mijn marge terug tot het minimum, maar ik heb altijd alle groenten in huis en ik kan mijn klanten tevreden stellen. Tot nu toe geeft deze keuze me veel voldoening."
Voor meer informatie:
Agricola
Daniele Di Mauro
Tel: +39 (0)547 070160
[email protected]
