De kas van de familie Kasehs in de Weense Gärntersiedlung is sinds half februari een drukte van belang. "We hebben onze komkommerkas in week 2 beplant en konden op schema beginnen met de nieuwe oogst," zegt Karl Kasehs Jr., die voornamelijk komkommers en minikomkommers produceert op ongeveer twee hectare. "Vergeleken met andere jaren was februari extreem lichtarm: we hadden maar de helft van de hoeveelheid zonneschijn als vorig jaar. Over het algemeen was het echter niet kouder, dus de vorige hoeveelheden waren niet significant lager."
© K. Kasehs Qualitätsgemüse GmbH
Er is momenteel veel vraag naar zowel sla als minikomkommers, vervolgt Kasehs. "We genieten van een grote vraag, wat waarschijnlijk ook te wijten is aan de lagere aanvoerhoeveelheden en kwaliteitsproblemen in Spanje. De prijzen liggen momenteel iets hoger dan vorig jaar en zijn in lijn met de inflatie en de alomtegenwoordige kostenstijgingen."
© K. Kasehs Qualitätsgemüse GmbHWeense vruchtgroenten van de familie Kasehs. Afgezien van de vakantieperiode in augustus is de verkoop van vruchtgroenten het hele seizoen redelijk stabiel.
Diversificatie in teelt en verkoop
De teeltlocatie van Kasehs is een van de oudste rondom Wenen en legt zich al vele jaren toe op het telen van komkommers. In 2022 werd de portfolio uitgebreid met aubergines, vorig jaar gevolgd door ronde, losse tomaten van het ras Mondicia. "Dit laatste gewas telen we op een goede 0,5 hectare en we verwachten rond Pasen te kunnen beginnen met oogsten. Helaas werkte de bestuiving van onze tomatenplanten met hommels dit jaar niet zo goed als we hadden gehoopt."
Er staan nu verschillende soorten aubergines in de Weense kas. Kasehs: "Onze aubergineteelt beslaat ongeveer 0,6 hectare: naast de standaard paarse aubergine produceren we ook gestreepte, witte en sinds vorig jaar ronde aubergines, die bekendstaan als importgoederen uit Italië." Er is een soortgelijke diversificatie en risicospreiding op marketingniveau, vervolgt hij. "We maken geen deel uit van een coöperatie, maar werken met geselecteerde marketingpartners zoals Metro Austria, Gurkerl, Nah&Frisch en Steirerland Gemüse."
© Gartenbau KasehsInzicht in komkommerteelt: op piekmomenten tussen mei en augustus werken er ongeveer 30 mensen op het bedrijf van Kasehs.
PPWR en arbeidskrachten
Over het algemeen ziet Kasehs de toekomst met vertrouwen tegemoet, hoewel hij ook geconfronteerd wordt met de alomtegenwoordige uitdagingen. "Voorlopig zijn we vrij ontspannen over de invoering van de PPWR-verpakkingswet. We zijn al goed voorbereid met onze komkommers in een dubbele verpakking met een papieren sleeve en minikomkommers en tomaten in papieren cups. Bovendien is en blijft het tekort aan arbeidskrachten een probleem: we hebben dit nu kunnen verhelpen door werknemers uit Vietnam gespreid in te vliegen, zodat we het hele jaar door gedekt zijn."
Voor meer informatie:
Karl Kasehs jun.
K. Kasehs Qualitätsgemüse GmbH
Hörtengasse 21
A-1110 Wenen, Oostenrijk
Tel: +43 664 916 58 12
[email protected]
https://www.kasehs-gurken.at/
