De Spaanse aubergine kende in 2025 het grootste prijsverschil tussen teler en groothandel van de afgelopen tien jaar. Dat blijkt uit een rapport van nieuwsdienst Hortoinfo op basis van gegevens van de Andalusische overheid. Het prijsverschil tussen wat telers ontvingen en wat op de groothandelsmarkten werd betaald, bedroeg maar liefst 119,7%.
Telers kregen gemiddeld €0,71 per kilo, alle categorieën en soorten samen en exclusief btw. Op de groothandelsmarkten werd datzelfde product voor gemiddeld €1,56 per kilo verhandeld.
Ter vergelijking: in 2024 lag de marge op 87,69%, met een telersprijs van €0,65 per kilo en een groothandelsprijs van €1,22 per kilo. In 2023 bedroeg het verschil 101,6%, bij respectievelijk €0,61 per kilo en €1,23 per kilo.
De kleinste kloof van het afgelopen decennium deed zich voor in 2017. Toen ontvingen telers €0,42 per kilo, terwijl de groothandelaars de aubergine verkochten voor €1,11 per kilo, een marge van 60,87%.
Bron: hortoinfo.es
