Startup Greenphyto heeft in Singapore een nieuwe vertical farm geopend. De installatie, die begin dit jaar in gebruik werd genomen, is ondergebracht in een magazijn van 24 meter hoog, ongeveer de hoogte van een flatgebouw van acht verdiepingen.
De locatie is ontworpen om 1,2 miljoen kroppen sla per jaar te produceren, met een geschatte jaarcapaciteit van 2.000 ton. Greenphyto investeerde hiervoor 80 miljoen Singaporese dollar (circa €53 miljoen).
De teelt is volledig geautomatiseerd: van het zaaien tot de oogst doen robotica en artificiële intelligentie het werk. De planten groeien onder LED-belichting, met hun wortels ondergedompeld in een voedingsoplossing waarvan de samenstelling voortdurend wordt bijgestuurd. De AI bewaakt ook de omgevingsparameters zoals temperatuur en luchtvochtigheid, terwijl camera's de groei en kwaliteit van de gewassen in de gaten houden.
