In Finland, in het noorden van Pirttikylä in de gemeente Maalahti, is het bedrijf Conny Söderbacks Trädgård Ab Oy gevestigd. Op ruim 9.000 m² kasoppervlak teelt het bedrijf ijsbergsla met moderne teeltmethoden. De volledige productie wordt geleverd aan Fresh Servant, waarvoor het bedrijf sinds 2013 als contractteler produceert. Fresh Servant is een Finse voedingsmiddelenproducent die zich richt op verse, verpakte salades en maaltijdoplossingen.
Efficiëntie staat centraal in het bedrijf, iets wat volgens eigenaar Conny Söderback noodzakelijk is gezien de huidige productiekosten. De teelt vindt plaats in een gootsysteem dat automatisch meebeweegt naarmate het gewas groeit. Medewerkers hoeven zich daardoor niet te verplaatsen: de goten komen naar hen toe en de sla wordt steeds aan hetzelfde uiteinde van de lijn geoogst.
IJsbergsla, een kruising tussen kropsla en bladsla, behoort tot de belangrijkste kasgewassen in Finland. Het gewas heeft een korte teeltcyclus en er is het hele jaar door vraag naar. Ondanks de snelle omloop blijven er uitdagingen, vooral wortelziekten. Daarbij vormt Pythium een van de grootste problemen.
© Conny Söderback
"Een teler die Pythium heeft meegemaakt, weet wat een hel dat is," zegt eigenaar Conny Söderback.
© Conny Söderback
De tuinbouwsector kreeg de afgelopen jaren met verschillende uitdagingen te maken, waaronder de coronapandemie, de oorlog in Oekraïne en de energiecrisis. Ook Conny Söderbacks Trädgård ondervond de gevolgen daarvan. Tegelijkertijd kampte het bedrijf met ernstige problemen door Pythium.
"We besloten zuurstofnanobubbels aan het gietwater toe te voegen, omdat we tegen Pythium al van alles hadden geprobeerd," vertelt Conny. "In 2022 waren de energieprijzen extreem hoog en stortte onze productie in." Hij had al in 2019 over nanobubbels gehoord, maar het duurde enige tijd voordat het bedrijf klaar was om de technologie te testen.
"Pythium, een geslacht van microscopische organismen dat tot de oömyceten behoort, is een zeer moeilijk te bestrijden plantenziekte. In sla uit zich dit in slechte groei en vrijwel afwezige wortels. Uiteindelijk moest er iets gebeuren," aldus Conny.
Pythium komt veel voor in teeltsystemen op water en is moeilijk onder controle te krijgen. De ziekteverwekker kan overleven in constructies, leidingen en biofilm, die in meer of mindere mate altijd aanwezig is in irrigatiesystemen. Zelfs grondige desinfectie verwijdert de ziekteverwekker vaak niet volledig, terwijl het volledig stilleggen van de productie financieel meestal geen optie is.
Nanoboost herstelt productie
Het bedrijf introduceerde eind december 2022 het EOD Nanoboost-systeem. Kort na de ingebruikname werden duidelijke verbeteringen zichtbaar in de productievolumes en vooral in de groeisnelheid van de sla."Sinds we met zuurstofverrijking via Nanoboost werken, hebben we geen problemen meer gehad met Pythium of andere wortelziekten," zegt Conny.
© Conny Söderback
Het bedrijf nam Nanoboost in gebruik via een serviceovereenkomst. Volgens Conny is dat voor veel telers een praktische oplossing, omdat het de cashflow minder belast. Er is geen grote banklening nodig, wat in de sector niet altijd eenvoudig te verkrijgen is. De betalingen worden maandelijks geregeld. "De serviceovereenkomst werkt voor ons uitstekend. Alles verloopt soepel met EOD. We zijn erg tevreden over de samenwerking," aldus Conny.
Volgens hem kan zuurstofverrijking van het gietwater interessant zijn voor bedrijven van verschillende omvang, niet alleen voor grote teeltbedrijven. Conny Söderbacks Trädgård ziet dat als een belangrijk voordeel van de technologie. "Ik weet dat veel collega's met dezelfde problemen kampen als wij eerder hadden. Wij zien nu weer perspectief, daarom moedig ik anderen aan om zuurstofnanobubbels in het gietwater te proberen. Het is heerlijk om weer rustig te kunnen slapen," besluit Conny.
Voor meer informatie:
EOD Europe
Joensuunkatu 7, FI-24100
Salo, Finland
Tel.: +358 449016222
[email protected]
https://eod.fi/en/
