Volgens het rapport 'Achievements 2025' van Teagasc beleefde de tuinbouwsector in Ierland in 2025 een overwegend positief groeiseizoen, ondanks aanhoudende uitdagingen op het gebied van arbeidskosten en beschikbaarheid van personeel voor telers.
Gunstige groeiomstandigheden droegen bij aan een goede vruchtzetting, met name voor appelen. In de aardbeienproductie zorgen innovaties zoals doordragende rassen, verwarmde kassen en LED-verlichting ervoor dat het productievenster kan worden verlengd van april tot en met december.
Het weer had eveneens invloed op de productie gedurende het seizoen. In totaal meldden 153 telers oogstverliezen of structurele schade als gevolg van de storm Éowyn.
Arbeidskosten en personeelsbeschikbaarheid blijven een cruciale factor in de sector. Arbeid maakt bijna 43 procent uit van de totale inputkosten, terwijl de arbeidskosten in de periode 2024 tot 2025 met meer dan 7 procent zijn gestegen.
De vraag naar arbeidskrachten binnen de champignonsector is vooral geconcentreerd bij oogstactiviteiten, waarbij 77 procent van de arbeidskosten aan de oogst is gerelateerd.
Om de afhankelijkheid van arbeidskrachten te verminderen, heeft de sector geïnvesteerd in automatisering. In 2025 waren er 16 robots werkzaam in de productie van champignons en waren drie kweektunnels uitgerust met halfautomatische systemen. Ook bij de productie van vollegrondsgroenten wordt geautomatiseerd. Ongeveer 650 hectare aan vollegrondsgroenten wordt nu geplant met automatische plantmachines.
Het rapport kijkt ook naar kansen in het biologische segment. In 2025 bedroeg de retailverkoop van biologische groenten in Ierland 53,6 miljoen euro, wat een jaarlijkse groei van 9,9 procent inhoudt.
Biologische wortelen, tomaten, broccoli, uien en komkommers hebben het grootste aandeel in deze verkoop. Momenteel is ongeveer 70 procent van de retail van biologische groenten in Ierland afkomstig uit import.
De bloemensector realiseerde in 2025 een omzet van €11,5 miljoen, waarbij ongeveer 80 procent van de productie werd geëxporteerd.
Bron: The Southern Star
