Hoe kunnen we de houdbaarheid van groenten en fruit verlengen en tegelijkertijd het gebruik van plastic verminderen? AgroSustain, een agritechbedrijf dat zich richt op oplossingen voor zowel voor als na de oogst, werkt samen met Multivac, een producent van etiketteersystemen. Zij presenteren samen een innovatieve aanpak die eetbare coatings integreert met geavanceerde verpakkingstechnologieën.
Het in Zwitserland gevestigde AgroSustain heeft Afondo™ ontwikkeld, een eetbare coating bedoeld om de kwaliteit van groenten en fruit na de oogst te waarborgen. Afondo wordt direct na de oogst aangebracht op bestaande verpakkingslijnen met behulp van standaard spuit- en polijsttechnieken. De coating hecht aan de natuurlijke waslaag van het fruit en creëert een dunne, ademende barrière op het oppervlak. Deze laag helpt de ademhaling en het vochtverlies te vertragen, terwijl natuurlijke processen zoals rijping doorgaan.
© Multivac
Afondo is bedoeld als vervanger van traditionele wassen en coatings, en kan de houdbaarheid in koelopslag tot drie weken verlengen, terwijl het in de retail voor een verlenging van drie tot vijf dagen zorgt, afhankelijk van het type gewas. Het product behoudt de natuurlijke rijping zonder de smaak, het uiterlijk of de textuur te wijzigen.
Multivac presenteert twee geavanceerde verpakkingssystemen waarbij de trays gelijktijdig worden gesloten en geëtiketteerd: Topclose™ en Topwrap™. Topclose maakt gebruik van kartonnen trays die worden afgesloten met een zelfklevend etiket op cellulosebasis dat langs de rand van de tray sluit. Dit biedt bescherming tegen het verschuiven of uitvallen van de inhoud, en resulteert in een plasticvrije verpakking. Het systeem werkt op de L 330 transportband-etiketteerder en kan tot 250 verpakkingen per minuut aan, wat het geschikt maakt voor producten als blauwe bessen, frambozen en kruisbessen.
© Multivac
Topwrap gebruikt een etiket dat over de bovenkant en langs twee zijden van de tray wordt gewikkeld, wat betekent dat trays zonder rand kunnen worden gesloten. Kartonnen of gegolfde trays gecombineerd met een papieren of cellulose label zorgen voor een plasticvrije verpakking. Dit systeem draait op de L 310 transportband-etiketteerder en kan tot 150 verpakkingen per minuut verwerken. Het is ideaal voor producten als tomaten, appelen, aardappelen, champignons en aardbeien.
Deze samenwerking combineert de mogelijkheden van eetbare coatingtechnologie met slimme verpakkingssystemen als antwoord op voedselverspilling en de behoefte aan minder plastic in de groente- en fruitketen.
© MultivacVoor meer informatie:
Aileen Fleer
Multivac
Tel: +49 5224 931 1037
[email protected]
www.multivac.com
