De opmars van substraatteelt bij zachtfruit zet de manier waarop telers irrigatie en bemesting aansturen op z'n kop. Bij teelten zoals blauwe bessen, waar het wortelvolume beperkt blijft tot de pot, moet de water- en nutriëntenvoorziening zo precies worden gestuurd dat continue monitoring snel de norm wordt.
Volgens Daniel Márquez van het Spaanse SensaCultivo is de verschuiving richting substraatteelt de afgelopen jaren in Huelva duidelijk versneld. Minder beschikbare arbeidskrachten, beperkingen rond bodemontsmetting en de noodzaak om efficiënter met middelen om te gaan, spelen daarbij een grote rol. "In die context wordt het continu meten van cruciale parameters steeds vaker gezien als een standaard stuurinstrument, omdat substraatteelt om een bijna chirurgische precisie vraagt."
© SensaCultivo
Substraatteelt vraagt precisie bij elke irrigatiebeurt
"Blauwe bessen op substraat staan meestal in potten met vooral kokosvezel, vaak gemengd met een aandeel andere substraten zoals veen. Daardoor is het effectieve wortelvolume kleiner en moet je het fertigatieschema veel nauwkeuriger afstellen. In deze omstandigheden werk je met korte irrigatiepulsen van enkele minuten, meerdere keren per dag, afhankelijk van het seizoen. De juiste watergift bepalen is dan echt cruciaal."
Drainage wordt daarbij een van de belangrijkste graadmeters voor de toestand van het gewas. "Door het percentage drainwater en de EC (geleidbaarheid) te meten, kun je afleiden of de plant voedingsstoffen goed opneemt. Met die informatie kun je bijsturen: tekorten voorkomen en onnodige kosten in de fertigatie vermijden."
"Bij veel bedrijven zien we dat deze parameters nog handmatig worden gecontroleerd, soms maar één keer per dag. Dat is vaak te weinig om afwijkingen meteen te signaleren. Juist bij substraatteelt — en zeker bij zachtfruit — helpt continue dataverzameling om sneller te corrigeren en het risico op zoutophoping in het substraat te verkleinen, iets wat planten flink kan schaden."
Continue monitoring in grondteelt en in substraat
SensaCultivo startte tussen 2018 en 2019, toen het gebruik van monitorsystemen in zachtfruit nog beperkt was. Sindsdien is het aantal bedrijven dat met sensoren werkt gestaag gegroeid, "al is er nog veel ruimte voor verdere opschaling".
"Onze systemen combineren teeltmanagement en meetinstrumenten waarmee je je gewas efficiënt kunt monitoren en aansturen. We verzamelen data over toegediend irrigatiewater, drainage, EC en omgevingscondities en brengen alles samen in één app. Daarmee kun je het teeltmanagement in real time bijstellen. Die aanpak geldt zowel voor grondteelt als voor teelt op substraat."
Het belangrijkste verschil tussen beide teeltsystemen zit in het continu volgen van drainage. "In grondteelt vangt de waterbuffer van de bodem kleine irrigatiefouten nog enigszins op. In hydroteelt is die reserve er niet: de aanvoer moet constant kloppen, want een afwijking werkt veel sneller door in de plant."
© SensaCultivo
"Daarom hebben we twee compacte, autonome meetstations ontwikkeld, geschikt voor zowel grondteelt als substraatteelt."
"Het Pack Suelo is geschikt voor vrijwel alle bodemtypes. Het station heeft een sonde voor vocht, EC en temperatuur op twee dieptes, een watermeter voor de irrigatie, sensoren voor luchtvochtigheid en luchttemperatuur en een systeem dat dampdrukverschil, pulsen en irrigatieduur berekent. De tweede versie is bedoeld voor teelt in elk type substraat en bevat, naast al die onderdelen, ook een drainagemeter en EC-meting op het drainwater."
"Alle gegevens zijn via de SensaCultivo-app te bekijken op elk apparaat. De app biedt complete, realtime sturing van de fertigatie, zodat telers nauwkeurig grip houden op de ontwikkeling van hun gewas."
Succes gegarandeerd
Huelva behoort tot de regio's waar SensaCultivo veel wordt toegepast, maar de technologie is ook ingevoerd op zachtfruitbedrijven in Portugal en Marokko. "Veel adviseurs in de regio begeleiden ook bedrijven in andere landen rond de Middellandse Zee. Dankzij de connectiviteit van de app kunnen zij in real time zien of het teeltmanagement op afstand goed wordt uitgevoerd."
"Zo ondersteunen onze systemen betere beslissingen en maken ze remote teeltbegeleiding een stuk eenvoudiger, om het succes van zachtfruitteelt overal te kunnen borgen."
© SensaCultivoVoor meer informatie:
SensaCultivo
Calle Villa de Madrid 17
21001 Huelva (Spanje)
Tel: +34 693 048 938
[email protected]
https://sensacultivo.es
