Biologisch glastuinbouwbedrijf BioVerbeek uit Velden levert biologische paprika's en tomaten aan alle grote supermarkten in Nederland. Samen met De Bolster werken ze aan het ontwikkelen van sterke paprika-onderstammen. Mede-eigenaar Don Heijligers vertelt erover in gesprek met het veredelingsbedrijf. Don groeide van scholier door naar mede-eigenaar en directielid. Dat is hij sinds vorig jaar. "Net zoals De Bolster zijn we constant bezig met innovatie, want alleen dan krijg je een gezond bedrijf waar toekomst in zit."
Don gelooft in de bioteelt, die volgens hem veel robuuster is dan de gangbare teelt. Dat komt omdat de bioteelt grondgebonden is. "Wij kunnen een week geen water geven zonder dat de plant meteen omvalt, omdat er een grote buffer in de bodem zit. Het is een veel robuuster systeem en dat merk je ook aan de gewassen; die zijn sterker én smaakvoller. Ik ben ervan overtuigd dat we de gangbare teelt qua productie in de toekomst zelfs kunnen inhalen."
Om dat laatste voor elkaar te krijgen, steekt Bioverbeek veel tijd en energie in onderzoek, onder andere naar schimmels en bacteriën in de bodem. Ook is er een proefkas van 1.000 m² waar het bedrijf constant testen uitvoert. Innovatie is nodig voor een gezond bedrijf vindt Don. "We zijn continu bezig met het inzetten van nieuwe technieken en bestaande kennis over de bodem te achterhalen. Zo onderzoeken we met camera's en sensoren hoe planten zich voelen, kijken we welke processen we kunnen robotiseren en verbeteren we het verpakken van onze producten, dat hier intern plaatsvindt."
Ook experimenteren de telers met artificiële intelligentie en zetten ze erop in op de komende jaren met een mix van maatregelen van het gas af te gaan. Er zijn extra energieschermen geïnstalleerd en de telers hopen op termijn met een biomeiler te kunnen gaan werken. De telers zijn bezig met vergunningen voor dit project, en houden ondertussen ook technieken zoals e-boilers, warmtepompen en accu's in de gaten.
Een ander aandachtspunt is plaagpreventie. Ook hier is de bodem de basis voor een sterke weerbare plant.
© De Bolster biologische zaden
Samen paprika-onderstam ontwikkelen
In de proefkas werkt BioVerbeek samen met De Bolster aan het ontwikkelen van sterke paprika-onderstammen waar bovenstammen op worden geënt. De meeste problemen in de paprikateelt ontstaan door te zwakke wortels. Don: "De Bolster is marktleider in het ontwikkelingen van goede paprikaonderstammen. Van de onderstam 'Skyborn F1' hebben we ondertussen 5 hectare in onze productiekas staan. Deze onderstam is heel sterk tegen aaltjes; nematoden in de bodem die voor veel problemen in de teelt kunnen zorgen. In onze proefkas testen we nieuwe onderstammen. We sparren veel en leren ontzettend veel van elkaar. Wat ik mooi vind in de biologische sector is dat er weinig onderlinge strijd is, we hebben allemaal dezelfde missie."
Dit is een aangepaste versie van het complete verhaal dat op de website van De Bolster verscheen.
Voor meer informatie:
De Bolster Biologische Zaden
[email protected]
www.bolster.nl
BioVerbeek
www.bioverbeek.nl/
