Hevige regenval en koud weer in Zuid-Europa zorgen deze week voor lege schappen in Nederlandse supermarkten. Vooral aardbeien, peulvruchten, zachtfruit, kruiden en tomaten zijn minder goed verkrijgbaar, schrijft De Telegraaf. Door de aanhoudende regen en het gebrek aan zon rijpen gewassen later of gaan oogsten verloren, wat volgens Rabobank later dit jaar tot prijsstijgingen kan leiden.
Met name aardbeien zijn momenteel schaars, wat rond Valentijnsdag voor extra krapte kan zorgen. Tegelijkertijd kan een latere instroom van Nederlandse producten weer tot overschotten en prijsdalingen leiden. Volgens Rabobank nemen extreme weersomstandigheden door klimaatverandering toe, waardoor schommelingen in beschikbaarheid vaker kunnen voorkomen. Investeringen in betere afwatering en modernere kassen in landen als Spanje en Marokko zijn nodig om oogstverliezen te beperken, maar vergen kapitaal.
Bron: De Telegraaf
