Het in Den Haag gevestigde agri-tech- en foodretailbedrijf LocalDutch introduceert een gestandaardiseerd en schaalbaar concept waarbij glastuinbouw en directe verkoop aan consumenten op één locatie worden gecombineerd. Met deze zogenoemde 'Urban Farm Shops' wil het bedrijf voedselproductie, retail en lokale distributie integreren, met als doel transportkosten, voedselverspilling en operationele complexiteit te beperken.
© LocalDutch
Het concept, door het bedrijf aangeduid als de "LocalDutch Shop", bestaat uit een compacte opzet waarin teelt onder gecontroleerde omstandigheden wordt gecombineerd met een buurtgerichte winkel. Het uitgangspunt is om jaarrond verse groenten te produceren, deze lokaal te verkopen en een ontmoetingsplek rond lokaal geteeld voedsel te creëren.
De lokale benadering speelt in op markten waar de beschikbaarheid van verse groenten en fruit onder druk staat en waar de aanvoerketen sterk afhankelijk is van lange transportafstanden. LocalDutch richt zich onder meer op delen van de Verenigde Staten, het Caribisch gebied en Afrika.
Het verdienmodel bestaat uit directe winkelverkoop, Community Supported Agriculture (CSA)-abonnementen en samenwerkingen voor last-mile-bezorging. Volgens het bedrijf biedt dit flexibiliteit per markt, terwijl de operationele basis gestandaardiseerd blijft.
Automatisering
Arne Spliet, medeoprichter van LocalDutch, licht toe: "Wat wij naar de Verenigde Staten brengen, is echte Nederlandse technologie, toegepast op een manier die zowel effectief als eenvoudig opschaalbaar is. In een sector waar gespecialiseerde klimaatspecialisten schaars zijn, automatiseert ons systeem een groot deel van dat werk. Dat helpt om lokaal een stabiele en succesvolle productie te realiseren – en dat is precies waar veel gemeenschappen wereldwijd dringend behoefte aan hebben."
Een belangrijk knelpunt bij hoogwaardige kasconcepten is de vereiste specialistische klimaatkennis. Het handhaven van een stabiel en optimaal kasklimaat vraagt doorgaans om ervaren teeltspecialisten, die niet overal beschikbaar zijn. LocalDutch stelt dat het dit probleem ondervangt met vergaande automatisering. Het systeem maakt gebruik van een autonoom klimaatsturingssysteem, centraal aangestuurd via AI en cloudtoepassingen. Hierdoor kunnen afzonderlijke locaties consistent opereren zonder permanente inzet van gespecialiseerde klimaatdeskundigen ter plaatse.
Voor meer informatie:
LocalDutch 
[email protected]
https://localdutch.nl/
