In Turkije en de Verenigde Staten groeit de glastuinbouw voor aardbeien, gedreven door de vraag naar jaarrondproductie en een verminderde inzet van chemische gewasbeschermingsmiddelen. Het bedrijf Claros Farm is actief in beide landen en richt zich op onderzoeksgestuurde aardbeienteelt in kassen. In Turkije ligt de nadruk op teeltproeven en systeemontwikkeling, terwijl in de Verenigde Staten wordt gewerkt aan verdere technologische ontwikkeling en toepassing.
De onderzoeksactiviteiten van Claros Farm concentreren zich op substraatteelt, biologische plaagbeheersing en organische productiesystemen voor kasomstandigheden.
Onderzoek en teelt in West-Turkije
De belangrijkste onderzoeksfaciliteiten van Claros Farm in Turkije bevinden zich in de regio İzmir, een gebied dat bekendstaat om zijn ontwikkelde land- en tuinbouw. Tuinbouwingenieur Birgül Albayrak licht toe: "Onze kas en het laboratorium functioneren als een gecontroleerde omgeving waarin we organische en volledig chemievrije teeltsystemen ontwikkelen en testen."
Het bedrijf combineert kasonderzoek met automatisering en op kunstmatige intelligentie gebaseerde systemen. Daarnaast worden organische, gevriesdroogde producten ontwikkeld. Teeltproeven en experimenten vinden plaats in Turkije; de daaruit voortkomende technologieën worden verder uitgewerkt en toegepast in de Verenigde Staten.
© Claros Farm
Beheersing van spint met roofmijten
Een structurele uitdaging binnen de kasteelt van aardbeien is de beheersing van de bonenspintmijt (Tetranychus urticae). Claros Farm heeft langdurige proeven uitgevoerd met de roofmijt Phytoseiulus persimilis als biologisch bestrijdingsmiddel binnen substraatteelten van aardbei.
"Onze proeven laten zien dat chemische middelen niet de enige oplossing zijn. Bij een juiste inzet kan Phytoseiulus persimilis zeer effectief zijn als onderdeel van een geïntegreerde biologische strategie," aldus Albayrak.
In plaats van afzonderlijke maatregelen wordt gewerkt met een meerlagige aanpak van plaagbeheersing. Het gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen wordt bewust vermeden om natuurlijke vijanden te behouden en het biologisch evenwicht in de kas gedurende de teeltcyclus te waarborgen.
"Door afstand te nemen van conventionele chemische praktijken konden we het volledige ecosysteem in de kas evalueren," zegt Albayrak. "Dat leidde tot een stabieler en duurzamer teeltsysteem."
© Claros Farm
Preventieve maatregelen naast biologische bestrijders
Hoewel nuttige insecten en mijten een belangrijke rol spelen, bestaat het teeltsysteem van Claros Farm uit meer dan alleen de inzet van biologische bestrijders. Kosten vormen voor veel telers een drempel om biologische bestrijding toe te passen, een aspect dat ook tijdens de onderzoeksfase is meegenomen.
"We hebben zelf kritisch gekeken naar de economische haalbaarheid," legt Albayrak uit. "Daarbij werd duidelijk dat effectieve plaagbeheersing begint bij het versterken van het gehele teeltsysteem, niet alleen bij het uitzetten van natuurlijke vijanden."
Preventieve maatregelen in de kas omvatten een geoptimaliseerde plantvoeding, de inzet van medicinale en aromatische planten, toepassing van zwavel op de kasvloer wanneer nodig en het benutten van afwerende effecten van etherische oliën.
Binnen deze strategie blijkt plantvoeding van doorslaggevend belang. "Ons onderzoek laat consequent zien dat planten met een hogere Brix-waarde in het blad duidelijk weerbaarder zijn tegen plagen en ziekten," stelt zij. "Voeding vormt daarmee de eerste verdedigingslinie."
Geïntegreerde aanpak van plagen en ziekten
Met behulp van geïntegreerde biologische methoden is het volgens Claros Farm mogelijk gebleken om bladluizen, trips, spint en diverse schimmelziekten in kasaardbeien te beheersen. Het systeem combineert natuurlijke vijanden met geselecteerde bacteriële preparaten.
"Tijdens onze bacterieproeven zagen we een verbeterde wortelontwikkeling en een hogere stressbestendigheid van de planten," zegt Albayrak. "Daarnaast hadden deze toepassingen een remmend effect op Botrytis cinerea, een belangrijke ziekteverwekker in de aardbeienteelt."
Medicinale en aromatische planten worden zowel in als rondom de kas geplaatst om plagen te weren. Daarnaast worden feromoonvallen ingezet om plaagdruk vroegtijdig te onderscheppen, voordat insecten het gewas bereiken.
© Claros Farm
Datagedreven ontwikkeling en vervolgonderzoek
Alle proeven bij Claros Farm worden systematisch vastgelegd en geanalyseerd om herhaalbaarheid en transparantie te waarborgen. Het uiteindelijke doel is om de gevalideerde methoden beschikbaar te maken voor commerciële telers.
"Een belangrijke drijfveer voor mij is om deze in de praktijk geteste aanpakken toegankelijk te maken voor andere telers. Dat is essentieel om duurzame kassystemen breder te kunnen opschalen," aldus Albayrak.
Parallel aan het onderzoek naar plaag- en ziektebeheersing voert Claros Farm studies uit naar het verhogen van het vitamine C-gehalte in aardbeien, via biologische en nutritionele strategieën.
"Er zijn al meetbare verbeteringen gerealiseerd. Het doel is om de beoogde vitamine C-waarden volledig te behalen in een volgende teeltperiode."
Voor meer informatie:
Birgül Albayrak
Claros Farm
[email protected]
www.clarosfarm.com
