De cherrytomatensoorten Summer Soul en Tentadero van veredelingsbedrijf Hazera Seeds zijn bekroond door het International Taste Institute in Brussel. Beide rassen ontvingen een Superior Taste Award 2026 na beoordeling van hun sensorische eigenschappen.
De evaluatie werd uitgevoerd door een jury van meer dan 200 smaakexperts, waaronder chefs en sommeliers. Summer Soul kreeg een beoordeling van drie sterren. Volgens het beoordelingsrapport scoorde het ras vooral hoog op structuur en visuele kenmerken. Tentadero werd onderscheiden met twee sterren en werd met name gewaardeerd om zijn uiterlijk en geurprofiel.
© Hazera
Het International Taste Institute kent de Superior Taste Awards toe op basis van blinde proeverijen, waarbij producten worden beoordeeld op criteria zoals smaak, textuur, aroma en visuele presentatie.
Groeiende vraag naar premium smaak
Hazera Seeds richt zich in haar veredelingsprogramma's onder meer op de ontwikkeling van tomatenrassen met verbeterde smaak- en aroma-eigenschappen. Daarmee speelt het bedrijf in op een toenemende vraag vanuit de markt naar tomaten met een hogere sensorische kwaliteit, naast aspecten als uitstraling en houdbaarheid.
Michal Taraska, Global Value Chain Lead bij Hazera, benadrukt de impact op de markt: "De erkenning van Summer Soul en Tentadero is een bewijs van onze toewijding aan de versmarkt. Deze rassen zijn niet zomaar producten; ze zijn een direct antwoord op de behoefte van onze klanten aan consistentie, kwaliteit en vooral een premium eetervaring die consumenten terugbrengt naar de schappen."
Juan Montes, Tomato Product Development Specialist bij Hazera, licht het technische succes toe: "Het ontwikkelen van deze rassen vereiste intensief veredelingswerk en strategische productontwikkeling om superieure smaak te combineren met essentiële agronomische eigenschappen. Door hoge sensorische scores te behalen én ToBRFV‑resistentie te integreren, hebben we een complete oplossing gecreëerd voor alle schakels in de versketen, van de teler die een robuust gewas nodig heeft tot de consument die een heerlijke tomaat verdient."
Summer Soul en Tentadero zijn te zien op de stand van Hazera (Hal 11.2, stand 31A) tijdens Fruit Logistica 2026.
Voor meer informatie:
© Hazera
Hazera
[email protected]
www.hazera.com
