Droogte en extreem weer zetten Duitse groentetelers al jaren onder druk. Op Rheinlandhof in het Niederrheinse Willich heeft men een manier gevonden om de gevolgen van klimaatverandering in de slateelt het hoofd te bieden. "Door de klimaatverandering wordt het voor ons als telers steeds lastiger om efficiënt en met een zo laag mogelijk gebruik van hulpbronnen groenten van hoge kwaliteit te telen. Daarbij willen we vanzelfsprekend niet meer water gebruiken dan nodig," legt Harrold Thijssen uit. "Onder deze weersomstandigheden is dat in de vollegrond inmiddels moeilijk te realiseren. De oplossing is onze nieuwe kas met een innovatieve teelttechniek, die in Europa tot nu toe nauwelijks wordt toegepast."
© Kaufland
De cijfers spreken volgens hem voor zich. In de moderne kas waar op water wordt geteeld, wordt in vergelijking met de vollegrondsteelt 90 procent water bespaard, is 75 procent minder meststoffen nodig en liggen de opbrengsten bovendien aanzienlijk hoger. Ook voor supermarktpartner Kaufland geldt Rheinlandhof als een waardevolle uitbreiding van het assortiment. "Of het nu gaat om klimaatverandering, waterschaarste of de energietransitie: de tuinbouw, en met name de groenteteelt, staat voor uitdagende tijden. Voor ons als bedrijf is het vanuit duurzaamheidsoogpunt belangrijk om regionale producten aan te bieden die het hele jaar door in Duitsland en met zo min mogelijk inzet van hulpbronnen kunnen worden geteeld," aldus Stefan Lukes, Managing Director Fresh Purchasing bij Kaufland. Dankzij de wortelkluit blijft de sla bovendien langer vers en knapperig.
Breng een bezoek aan de Kaufland-stand op de Internationalen Grünen Woche (IGW): Hal 3.2 - ErlebnisBauernhof.
Voor meer informatie:
© Kauflandwww.kaufland.de
https://rheinlandhof.de/
