In de periode voor de feestdagen, ontwikkelde de Franse tomatenmarkt zich in een gunstig klimaat. Terwijl het aanbod beperkt was, hield de vraag voor feestelijke maaltijden aan, waardoor de prijzen stevig bleven. In dit speelveld weet de Franse tomaat zich goed staande te houden. Guilhem Flammen, directeur van Tomates du Mont Saint-Michel, schetste de situatie op de markt. 
© Les Tomates du Mont Saint Michel
"Er zijn nog maar een paar variëteiten beschikbaar. Wij leveren op dit moment vooral trostomaten", legde Flammen uit. Ondanks dat bescheiden aanbod blijft de markt overzichtelijk. Vraag en aanbod lagen dicht bij elkaar, waardoor er rust was in de prijzen. Die lagen ongeveer op hetzelfde niveau als vorig jaar rond die tijd. "Franse tomaten gaan nu rond de €2,90 per kilo van de hand. Er zijn nog wat restpartijen van eerdere oogsten beschikbaar voor iets lagere prijzen, maar die hebben weinig invloed op het marktbeeld." 
© Les Tomates du Mont Saint Michel
Beperkte import duwde prijzen omhoog
De import uit landen als Spanje en Marokko was op dat moment beperkt, en dat hield de prijzen hoog. De kwaliteit van die tomaten was bovendien wisselvallig. "Vooral de kleur laat vaak te wensen over", zei Flammen. Ook uit België en Nederland kwamen weinig tomaten. "Grotere volumes uit Noord-Europa verwachten we pas na de feestdagen." Tot die tijd bleven de prijzen stevig, met een niveau rond de €2,15 per kilo, vooral door het kleine aanbod. Dat beperkte de keuzemogelijkheden voor kopers, en maakte Franse tomaten automatisch aantrekkelijker.
De omstandigheden speelden dus in het voordeel van de Franse teelt. "Dankzij onze goede productie in Frankrijk kunnen we de vraag prima aan en leveren we mooie volumes voor de feestdagen", besloot Flammen.
Voor meer informatie:
Guilhem Flammen
Les Tomates du Mont Saint-Michel
[email protected]
