In Spanje, met name in Zuid-Spanje, vormt het teeltsysteem van zonnekassen een belangrijk onderdeel van de groente- en fruitproductie. Dit productiemodel combineert efficiënt gebruik van natuurlijke hulpbronnen met een sterke sociale basis, waarin familiebedrijven, samenwerking en generatiewisseling centraal staan. Het systeem levert jaarrond verse en veilige producten aan miljoenen Europese consumenten.
Zonnekassen in Zuid-Europa gelden als een duurzaam productiesysteem. Meer dan 15.000 families zijn bij deze teeltvorm betrokken. Door de jaren heen is het werk verder ontwikkeld dankzij innovatie en digitalisering, terwijl samenwerking een kernwaarde is gebleven. Het systeem maakt optimaal gebruik van zonlicht en lokale klimaatomstandigheden, waardoor jaarrond groente en fruit kan worden geteeld, het waterverbruik wordt beperkt en duurzame technieken worden toegepast, zoals biologische gewasbescherming.
© Roos Markenaktivierung
Verhalen uit de praktijk
"Familie was alles in mijn leven. Het werk in de kassen en op het land is zwaar, en samen hebben we ons staande gehouden. Je kunt je niet voorstellen hoe blij we zijn dat zij het werk van hun vader voortzetten. Er is niets mooier dan te zien dat mijn kinderen zich inzetten voor het land, net zoals ik dat heb gedaan," vertelt Encarna Rodríguez, behorend tot de eerste generatie telers binnen haar familie, in een video-interview.
Miguel Gallardo, de tweede generatie, deelt zijn ervaring: "Ik ben opgegroeid met het werk van mijn ouders en grootouders op het bedrijf. Na al die jaren kan ik zeggen dat dit werk geen opoffering is, maar een voorrecht. Tuinbouw is het meest fascinerende en tegelijk het meest voldoening gevende wat er is. Bovendien hebben we enorme stappen gezet op het gebied van innovatie: druppelirrigatie, biologische gewasbescherming en digitalisering. Inmiddels werken we in biologische en biodynamische kassen en streven we naar meer zelfvoorzienendheid."
María Gallardo vertegenwoordigt de nieuwe generatie telers: "Ik heb een opleiding tot pedagoge afgerond, maar besloot terug te keren naar het platteland omdat ik tuinbouw altijd als iets waardevols heb gezien. Mijn doel is om dit vakgebied meer zichtbaar te maken en te laten zien dat het aantrekkelijk is voor jongeren en vrouwen. Ik zie de kas van de toekomst als technologischer, duurzamer en circulair, met toepassingen van kunstmatige intelligentie en biologische bestrijding. Werken in de kas geeft voldoening: achter ieder product schuilt de inzet en het doorzettingsvermogen van bescheiden families die Europa willen voeden."
Toekomst met stevige wortels
De generatiewisseling waarborgt niet alleen de continuïteit van de zonnekassen, maar stimuleert ook verdere verduurzaming en innovatie. Met de instroom van jonge ondernemers blijft deze teeltvorm een voorbeeld van verantwoorde en concurrerende productie.
Het video-interview is beschikbaar via onder meer YouTube en de Facebook- en Instagramkanalen van Es de Invernadero.
© Roos Markenaktivierung
Aandacht voor de agro- en voedingssector
"Es de Invernadero. Sustainable Fruits and Vegetables from Europe" is een initiatief dat mede wordt gefinancierd door de Europese Unie binnen het programma Enjoy, It's from Europe. Het doel is het promoten van de agro- en voedingssector en het vergroten van de bekendheid van duurzame productie in zonnekassen in Zuid-Europa. Daarbij wordt gewezen op de voordelen van dit efficiënte en verantwoorde model, dat jaarrond voorziet in verse, gezonde en betaalbare groente en fruit.
De campagne wordt ondersteund door HORTIESPAÑA, de Spaanse brancheorganisatie voor de groente- en fruitsector. Deze organisatie zet zich in voor de nationale en internationale erkenning van de glastuinbouwsector en voor verdere versterking van duurzaamheid, innovatie en voedselveiligheid.
Meer informatie:
www.esdeinvernadero.es
