Telers die slim acteren op de energiemarkt verdienen daar fors geld aan. In de wandelgangen doen regelmatig miljoenenbedragen de ronde. Ondertussen draait het als glasgroenteteler natuurlijk wel nog altijd om groenten telen. Tomatentelers slaagden erin in 2025 hogere opbrengsten te realiseren. Komkommertelers slaagden daar in mindere mate in. De opbrengsten uit de paprikateelt vielen dit jaar tegen. Wageningen Social & Economic Research staat jaarlijks bij de cijfers stil.
© Wageningen Social & Economic Research
Tomaat
De Nederlandse tomatenteelt is in 2025 weer op het oude niveau (van voor de energiecrisis) wat betreft productiemethodiek. Deze winter (24/25) werden de ledlampen in Nederland weer volop gebruikt, en de onbelichte tomatenteelt werd weer op de gebruikelijke tijdstippen aangeplant. Belichte teelt neemt naar schatting 40 mln kg toe in 2025 en dan vooral in het grovere segment: grote tros. De verwachting is dat er tegen de winter van 2026 ook weer meer belicht wordt (bron: mondelinge mededeling GroentenFruitHuis).
Uit voorlopige cijfers van het CBS blijkt dat het areaal tomaat met 180 ha stijgt tot circa 1.915 ha. Met 1.020 ha is het areaal trostomaat het grootst. Het areaal stijgt met 100 ha. Het areaal losse tomaten komt op 370 ha uit (+40). Cherrytomaten stijgen ook met 40 ha tot 520 ha. De teeltomstandigheden in 2025 waren gunstig voor een grotere totale productie. In deze raming is er dan ook van uitgegaan dat de productie per m² steeg op een gemiddeld glasgroentebedrijf.
Sinds 1 januari 2025 is de status van ToBRFV gewijzigd van een quarantaineorganisme (Q) naar een Regulated Non-Quarantaine Pest (RNQP). De belangrijkste wijzigingen zijn onder meer dat er geen meldplicht en uitroeiingsplicht meer geldt voor bedrijven. Daarmee is het onduidelijker geworden hoeveel besmettingen er zijn geweest in 2025. Er worden wel steeds meer resistente rassen aangeplant. De nieuwere resistente varianten zijn vaak wat sterker in vegetatieve groei en iets minder productief dan hun niet-resistente voorgangers. Veredelingsbedrijven blijven echter verbeterde rassen ontwikkelen, waardoor het mogelijk wordt om productieniveaus te bereiken die vergelijkbaar zijn met die van vóór de opkomst van ToBRFV-resistente rassen.
Ondanks de grotere productievolumes voor tomaat zijn de prijzen in 2025 goed geweest in vergelijking met 2024. Dat is op zich best opvallend, omdat meer-producties veelal gepaard gaan met lagere prijzen. Een lager geïmporteerd tomatenaanbod uit Spanje,
(-4% tot en met augustus, Eurostat 2025) kan een reden zijn geweest dat de prijzen goed zijn gebleven. In deze raming is gerekend met een kleine 2% hogere prijs ten opzichte van 2024 voor tomaten.
Paprika
Uitbreiding van het areaal paprika's en een mooi zonnig jaar zorgen voor grotere producties en lagere prijzen. Voor alle kleuren was er onbalans in vraag en aanbod, waardoor prijzen behoorlijk fluctueerden. In deze raming wordt ervan uitgegaan dat de prijzen gemiddeld voor alle kleuren paprika dit jaar ruim 20% minder zijn dan vorig jaar.
Het areaal paprika is in 2025, volgens de (voorlopige) Landbouwtelling van het CBS, gestegen met 100 ha naar 1.633 ha, wat een toename is van bijna 7%. Het areaal rode paprika's is het grootst (stijging), dan volgt geel (daling) en groen (kleine stijging). Het areaal 'overige paprika's', zoals de punt- en snackpaprika, laat ook een stijging zien en is inmiddels groter dan het areaal gele paprika's.
In 2024 werd de Nederlandse paprikateeltsector geconfronteerd met verschillende uitdagingen. Een van de belangrijkste was de aanhoudende problemen met de gezondheid van de wortels, die een terugkerend probleem zijn geworden in de paprikateelt. Volgens onderzoek in 2025, uitgevoerd in opdracht van Glastuinbouw Nederland, lijkt een combinatie van factoren in het wortelmilieu de oorzaak van de symptomen. De uitvalproblemen bij paprika in de afgelopen jaren hebben geleid tot veranderingen in de teelt. Daarbij zijn twee belangrijke strategieën ontstaan: telen op (een meer) organisch substraat en het gebruik van geënte planten op een onderstam. Hierdoor zijn productieverliezen dit jaar beperkt. Voor deze raming is ervan uitgegaan dat de productie per m² paprika dit jaar met 9% is toegenomen.
Komkommer
Het areaal voor komkommer is in 2025 , volgens de (voorlopige) Landbouwtelling van het CBS, iets gestegen: van 626 ha in 2024 naar 638 ha in 2025 (+2%).
Er wordt in deze raming van uitgegaan dat de productie van komkommer per m² hoger is dan een jaar geleden. In deze raming wordt uitgegaan van een stijging van de productie per m² in 2025 van 2% ten opzichte van 2024. De komkommerprijzen in 2025 waren grillig over het jaar, maar over het geheel net iets lager dan in 2024. De hogere productie en net wat lagere prijzen in vergelijking met vorig jaar hebben, samen met nieuwe wegingsfactoren, geleid tot een stijging in de opbrengsten voor het gemiddelde glasgroentebedrijf.
Opbrengsten uit de verkoop energie gestegen
Glasgroentebedrijven genereren een aanzienlijk deel van hun opbrengsten uit de verkoop van elektriciteit en warmte. Deze verkoop is nauw verbonden met de energiekosten. In deze raming is ervan uitgegaan dat de prijs van de teruggeleverde elektriciteit is gedaald, en het volume daarvan iets is gestegen.
Gemiddeld genomen worden de opbrengsten uit de verkoop van energie in 2025 geraamd op ongeveer 835.000 euro: dit is circa 11% hoger dan in 2024, waarvan 7,5% wordt veroorzaakt door bedrijfsgroottegroei. Deze verwachte stijging weerspiegelt de volatiele energiemarkt van dit jaar. Deze raming is met enige onzekerheid omgeven, gezien de individuele keuzes die ondernemers op dit terrein kunnen maken, ook in de laatste maanden van dit jaar. De definitieve cijfers over 2025 zullen meer inzicht bieden in de werkelijke ontwikkelingen.
Met deze stijging vertegenwoordigen de opbrengsten uit de verkoop van elektriciteit nu ongeveer 21% van de totale opbrengsten van een gemiddeld glasgroentebedrijf. Dat was in 2024 ongeveer hetzelfde. Het is echter belangrijk op te merken dat niet elk bedrijf over een wkk beschikt. Voor bedrijven met alleen een verwarmingsketel kan het hierboven geschetste scenario er significant anders uitzien.
Overige opbrengsten
Andere bronnen van opbrengsten op een glasgroentebedrijf omvatten onder meer diensten die voor derden worden verricht. Hieronder vallen bijvoorbeeld activiteiten zoals het sorteren en verpakken. Ook de verkoop van handelsartikelen en de verhuur van koelcellen leveren opbrengsten op. In 2025 wordt verwacht dat deze opbrengsten ongeveer 10% zullen stijgen per gemiddeld glasgroentebedrijf.
Bron: Wageningen Social & Economic Research / Agrimatie
