De teelt op water van bladgroenten en kruiden in Polen bevindt zich volgens Piotr Izdebski, CEO van Smart Vegetables Innovations, in een sterke groeifase. Tijdens het XVIII Food Market and Trade Forum (FRSiH 2025) benadrukte hij dat deze sector het potentieel heeft om de afhankelijkheid van import te verkleinen.
Op dit moment is ongeveer de helft van de bladgroenten die Poolse consumenten kopen afkomstig uit het buitenland. De regio Murcia in Spanje levert jaarlijks zo'n 35–40 miljoen kilo. "Wij geloven dat we met de verdere ontwikkeling van lokale teelt op water de import kunnen terugdringen en de voedselzekerheid kunnen versterken," aldus Izdebski.
Smart Vegetable Innovations uit Zdunów, vlak bij Warschau, heeft een paar duizend hectare aan buitenvelden in heel Europa voor allerlei soorten gewassen. Door in stapjes ook onder meer sla op water te gaan telen, is deze teler voorbereid op de toekomst. Het Poolse bedrijf werd begin dit jaar genoemd in een interview met Floris Berghout van Viemose DGS. Hij voorspelde een toenemende transitie van de buitenteelt naar telen van sla in kassen.
In de kas bij Smart Vegetable Innovations
"Heldere regels nodig"
Teeltsystemen op water maken teelt in gecontroleerde omgevingen mogelijk, zonder het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. De producten zijn volledig biologisch en worden dicht bij stedelijke gebieden geproduceerd. Daarmee sluiten ze aan op de moderne vraag van consumenten naar kwaliteit, traceerbaarheid en duurzaamheid. Izdebski onderstreepte dat korte, transparante toeleveringsketens centraal staan in de strategie van de sector. Ze verminderen risico's die samenhangen met klimaatverandering, waterschaarste, arbeidstekorten en regelgeving.
Daarnaast pleitte hij voor duidelijkere regelgeving rond teelt op water. "Onze sector wordt soms als tuinbouw beschouwd en andere keren als voedselverwerking. We hebben een helder regelgevingskader nodig om onze productie uit te breiden en bij te dragen aan de nationale voedselzekerheid," zei hij.
Volgens Izdebski is Polen klaar om te concurreren met producenten uit Zuid-Europa. "We willen niet alleen efficiënt leveren, maar ook waarde toevoegen. Onze ambitie is niet om zo goedkoop mogelijk te produceren, maar om kwaliteitsvolle en duurzame bladgroenten te bieden die meer leveren dan alleen een lage prijs."
Bron: www.portalspozywczy.pl
