Tijdens de expoSE & expoDirekt in Karlsruhe dit jaar nemen in totaal 424 exposanten uit 16 landen deel, en er worden meer dan 5.000 bezoekers uit ruim 30 landen verwacht. Volgens de organisator VSSE is het aantal exposanten sinds de coronapandemie hersteld en stabiel gebleven. Ook de internationale reikwijdte van het beursduo is verder uitgebreid. Dit blijkt uit de verwachte toename van het aantal internationale exposanten met ongeveer 4 procent. "Speciaal uit België, Frankrijk, Italië, Polen en Zwitserland zijn dit jaar meer exposanten aanwezig dan vorig jaar. Aan bezoekerszijde zien we een sterke groei uit België, Griekenland, Italië, Nederland en Polen," licht VSSE-woordvoerder Simon Schumacher toe.
Het aanbod van de beurs wordt continu aangepast aan de veranderende behoeften van de sector. Schumacher: "We hebben steenfruit toegevoegd aan het beursaanbod en het omliggende programma, omdat sommige bedrijven, vooral directe verkopers, kersen of pruimen telen om hun assortiment uit te breiden en ook buiten het aardbeienseizoen aantrekkelijk te blijven voor klanten. Ook onze exposanten van het eerste uur zien deze ontwikkeling positief, omdat het inspeelt op de behoeften van de markt."
© Hugo Huijbers | GroentenNieuws.nl
Woordvoerder van het VSSE-bestuur Simon Schumacher met Britta Wirtz en Oliver Brück van de Messe Karlsruhe.
Mechanisatie, automatisering en digitalisering als drijvende krachten
Na enkele uitdagende jaren is de asperge- en zachtfruitsector weer innovatief en investeringsbereid. Dat blijkt onder andere uit het recordaantal inzendingen voor de innovatieprijs (37 inzendingen). "Exposanten houden zich nog steeds intensief bezig met de grote uitdagingen in de sector: de stijging van het minimumloon, het aanhoudende personeelstekort, vooral in de verkoop, en de extremen in het weer. Vooral op het gebied van mechanisatie, automatisering en digitalisering zien we innovaties die gericht zijn op lagere productiekosten, minder personeel en hogere opbrengsten. Een belangrijk thema op de expoSE dit jaar zijn robots voor uiteenlopende taken: het uitzetten van nuttige organismen of andere toepassingen, het oogsten van asperges, het leggen van asperges op banden, de verwerking van asperges en schilmachines. Op de expoDirekt zijn innovatieve betaal- en kassasystemen, verkoopautomaten voor boerderijwinkels en directe verkoop, winkelinrichting en duurzame verpakkingen te zien."
Kansen voor directe verkoop in stedelijke gebieden
Volgens Schumacher zal de intensivering van de teeltoppervlakken, de uitbreiding van beschermde teelt en de inzet van robotica in Duitsland doorzetten. "De vormen van afzet, directe verkoop of verkoop via supermarkten, zullen steeds minder gecombineerd plaatsvinden. Bedrijven zullen zich steeds meer tussen de twee vormen moeten kiezen. In stedelijke gebieden biedt directe verkoop grote kansen, terwijl bij bedrijven met grotere oppervlakken eerder de afzet via supermarkten zal plaatsvinden. De huidige oorlogen hebben deels, maar gelukkig niet in grote mate, effect op de sector. Voor de beurs betekent dit dat er geen Oekraïense exposanten zijn en slechts weinig bezoekers uit Oekraïne. Voor landbouwbedrijven in Duitsland vallen seizoenarbeiders uit Oekraïne weg, die voor de oorlog tijdens de vakantieperiodes bessen plukten."
Positieve balans voor asperge- en bessenseizoen 2025
Traditioneel wordt in Karlsruhe nog eenmaal teruggeblikt op het afgelopen asperge- en aardbeienseizoen. In beide sectoren valt de seizoensbalans positief uit, aldus Schumacher. "Door het weer was 2025 een goed aardbeienjaar met aromatische vruchten, iets lagere oogsten, overwegend stabiele prijzen en veel enthousiasme bij consumenten. Pas tegen het einde van het seizoen werd het weer regenachtig, wat een uitdaging vormde voor de optimale teelt."
Volgens de Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) lag de vraag naar Duitse aardbeien in 2025 iets boven het gemiddelde. Van begin van het jaar tot eind juli 2025 lag het bereik van kopers licht boven het gemiddelde van 2020–2024. Dit vertaalt zich ook in de aankoopvolumes: particuliere huishoudens kochten tot eind juli 2025 acht procent meer Duitse aardbeien dan in dezelfde periode gemiddeld over 2020–2024.
Ook bij asperges waren aanbod en vraag goed in balans, met een jaar van solide vraag en overwegend stabiele prijzen. "De vraag naar asperges stemde gedurende het grootste deel van het seizoen overeen met het aanbod. Volgens de AMI lagen de groothandelsprijzen door aanbod- en kostfactoren meestal boven die van het voorgaande jaar en boven het langjarige gemiddelde van 2020–2024."
Groei in beschermde teelt van groene asperges en aardbeien
Volgens recente prognoses zal het areaal in de meeste deelstaten verder worden teruggebracht en zullen ook de aspergevelden gemiddeld jonger worden om economischer te zijn. "Er wordt dus nieuwe aanplant verwacht. Ook zal de teelt van groene asperges toenemen in lijn met de stijgende vraag. Voor aardbeien wordt het areaal verder verschoven naar beschermde teelt, terwijl niet-rendabele vollegrondspercelen worden opgegeven. Over het algemeen zijn we dan ook optimistisch dat asperge- en aardbeientelers dit jaar met een grotere investeringsbereidheid en -behoefte naar ons beursduo komen, en we kijken dan ook erg uit naar de komende week," besluit Schumacher.
Bezoek de VSSE stand op expoSE: Hal 2 / K28.
Voor meer informatie en registratie:
Simon Schumacher
Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V.
Werner-von-Siemens-Straße 2-6
76646 Bruchsal, Duitsland
Tel.: +49 7251 3032080
[email protected]
www.vsse.de
www.expo-se.de/
