Tholen - Tijdens de opening van Hortivec was het mogelijk een glimp op te vangen van een nieuw concept voor de tomatenteelt. Het project luistert naar de naam Tom 4.0 en draait om een korte teelt op mobiele goten.
In de serre in Sint-Katelijne-Waver staan de planten voor het eerst op speciaal voor deze teelt aangepaste goten en draait de proef om het verzamelen van data over het productiepotentieel. Uit onder meer onderzoek met een gewasmodel bleek dat 20% meeropbrengst mogelijk moet zijn.
© Thijmen Tiersma | GroentenNieuws.nlDe planten staan in Sint-Katelijne-Waver voor het eerst op speciaal op deze teelt aangepaste goten, vertelt Rik Clymans, coördinator van de serreteelten bij het Proefstation voor de Groenteteelt. Hortiplan spreekt van 'the most advanced version of TOM 4.0'.
Minder arbeid
De tomatenplanten in dit speciale concept, waaraan Ridder al enkele jaren werkt en waarbij diverse partners zijn aangesloten, worden geteeld op mobiele goten van Hortiplan. Eerder werden goten gebruikt die waren ingericht voor de slateelt.
Het idee met de tomatenteelt is dat gewashandelingen op een centrale plek worden uitgevoerd door robots en iedere gewasfase in een aparte afdeling staat. Zover is het nog niet.
De planten die begin oktober op de goten te zien zijn, staan daar op dat moment zeven weken. De kop is al uit de planten. Twee trossen oogsten is het doel en dan komen er nieuwe planten. Bladsnijden is door de korte teelt niet nodig. Clippen, dieven (donderdag zien we dat een enkele dief vergeten is) en oogsten blijft wel nodig.
© Thijmen Tiersma | GroentenNieuws.nl
Op deze schaal wordt nog met een handmatig shuttlesysteem gewerkt.
Regulier ras compact houden
De totale teeltduur is 14 weken. Een speciaal ras is er voor het speciale teeltsysteem nog niet ontwikkeld. Momenteel is gekozen voor een ras van De Ruiter, met middelgrote trostomaten met een opvallend hoge brix. Het is een gangbaar ras, waarbij de telers ervoor kiezen om onder meer met de inzet van extra blauw licht de plant compacter te houden.
Ook wordt natuurlijk licht in de eerste teeltfase beperkt. Sowieso vindt opkweek in klimaatcellen plaatst. De opkweekfase duurt 3 weken. De teelt staat effectief begin oktober, dus pas 4 weken in de serre. Wat ook helpt om een plant compacter te houden is het verhogen van de EC. Daarmee zijn de grenzen al opgezocht. De EC ligt hoger dan 5.
© Thijmen Tiersma | GroentenNieuws.nlNa twee trossen gaat de kop uit de plant
Meer planten per vierkante meter
In totaal staan er 850 planten in de serre van 150 vierkante meter. "Drie keer zoveel als in een reguliere teelt", geeft Rik Clymans, coördinator van de serreteelten bij het Proefstation voor de Groenteteelt, aan. Hortivec valt onder het Proefstation voor de Groenteteelt
Ook in het World Horti Center in Naaldwijk wordt met het systeem getest. Pas wanneer de Ridder, Hortiplan en Van der Hoeven de teelt in de vingers hebben, komen de robots voor het uitvoeren van de gewashandelingen in beeld.
© Thijmen Tiersma | GroentenNieuws.nl
Hommels zorgen voor bestuiving, maar het systeem leent zich ook goed voor bestuiving door te trillen, laat Rik zien door aan het systeem te schudden.
