Tholen - Het paprikaseizoen van Rijk Zwaan's proef met onderstam Bedrock RZ loopt op z'n einde. De eindbalans kan bijna worden opgemaakt. En de resultaten zijn interessant. Nu al. Over het algemeen stijgt de productie met ongeveer 2 kg per m², neemt het aantal stuks toe en neemt het vruchtgewicht iets af.
Even terug naar de proef zelf. Deze is te bezoeken in het Trial Centre High Tech van Rijk Zwaan in De Lier. Je kunt daar diverse combinaties zien met Bedrock. Er is geënt met de paprikarassen Silverstone RZ F1 (oranje), Alzamora RZ F1 (rood) en Camier RZ F1 (geel). Wekelijks wordt er geteld, gewogen en gemeten. En de resultaten worden vervolgens met elkaar vergeleken.
© Rijk Zwaan
Erwin Weerheim, crop coördinator paprika bij Rijk Zwaan, vat het samen: "Als je de plant meer groeikracht wilt meegeven, een iets generatiever gewas inslag wilt hebben én ook nog eens de voorkeur hebt voor een iets lager gemiddeld vruchtgewicht (5-10 gram), dan lijkt dit toch wel een oplossing. Overigens komt de geënte Silverstone, tot nu toe, het beste uit de bus."
Onderstammen in paprika zijn al meer dan 20 jaar in ontwikkeling bij Rijk Zwaan. Aanvankelijk is deze interesse gestart door de behoefte aan een consistent zettingspatroon te hebben van de plant en een robuustere wortel voor grondgebonden teelten.
Luie puber
De interesse vanuit de substraatteelten is wel toegenomen. Zeker nu er zoveel wortelproblemen zijn met paprika zoeken telers naar meer zekerheden en robuuste wortels.
Om wortels gezond te houden, kost het een teler vaak veel aandacht. "In tijden van hoge energieprijzen werd er vanaf het begin af aan minder gestookt en met lagere minimumbuizen. Dan is de plant, ook vanaf het begin af aan, minder actief en verdampt minder."
Gevolg? Minder ontwikkelde wortels. Als het dan voorjaar wordt en de instraling neemt toe, vaak in combinatie met een schraal buitenklimaat, is de plant niets gewend. Erwin vergelijkt zo'n plant met een luie puber: "Deze planten hebben niet geleerd om actief te zijn (te verdampen) op jonge leeftijd. Ze staan niet in de werkstand. En als er dan gewerkt moet worden, dan heeft hij daar gewoon geen zin in."
© Rijk Zwaan
Kosten versus opbrengsten
Zoiets als al dan niet enten van planten, is ook een kwestie van kosten en baten met elkaar afwegen. Loont het? De plantenkweker vraagt ongeveer €1,- extra voor een geënte plant. Die kosten zitten in het extra zaad, wat ent-verlies en de opkweek duurt vaak een aantal dagen langer. De meeste paprika's staan op 2,3 per m². De totale extra kosten zijn dan al snel €2,30. "In de huidige marktsituatie betekent het dat je dus 2 kg extra nodig hebt om quitte te spelen. En die resultaten zien we wel terug in de proef."
En nu verder
De eerste proeven zijn gedaan met rode, gele en oranje rassen. Een logische keuze, want die markt is voor Nederland de grootste markt. Dit jaar staat er al 50 hectare geënte paprika in Nederland.
Volgend jaar wordt de proef aangevuld met een groen ras (Bastianini RZ F1). Voor groene paprika's is het lastig een goed zettingsritme te houden. De plant slaat snel op hol, doordat er steeds vroegtijdig wordt geoogst. Met Bedrock als onderstam verwacht Erwin meer rust in het gewas te krijgen.
Voor meer informatie en voor een afspraak:
Erwin Weerheim
Rijk Zwaan
+31 6 83 57 72 93
[email protected]
www.rijkzwaan.nl
