Neusrot is een veelvoorkomend kwaliteitsprobleem bij paprika en tomaat, dat vaak onverwacht optreedt en moeilijk te beheersen is. Binnen de Agrotopia leerstoel werd onderzocht hoe verschillende omgevingsstressfactoren neusrot kunnen veroorzaken, en hoe plantsensoren kunnen helpen om de fysiologische reacties van de plant beter te begrijpen. In het voorjaar van 2024 werd hiervoor een proef uitgevoerd op paprikaplanten en tomatenplanten, in het kader van de masterproeven van Sophie De Keersmaeker en Silke Bossant (UGent). 
© Inagro
Drie stressbehandelingen om neusrot uit te lokken
Om het effect van verschillende stressfactoren op het ontstaan van neusrot te onderzoeken, werden drie behandelingen toegepast:
- Lichtbehandeling: planten werden een week lang onder een schermdoek geplaatst, gevolgd door een plotse toename in lichtintensiteit na het verwijderen van het doek.
- Zoutbehandeling: planten kregen een voedingsoplossing met verhoogde zoutconcentratie om zoutstress te simuleren.
- Droogtebehandeling: de irrigatie werd gehalveerd ten opzichte van de controle, om droogtestress op te wekken.
Deze opzet maakte het mogelijk om de impact van elk type stress op het ontstaan van neusrot afzonderlijk te evalueren. 
© Inagro
Plantsensoren volgen fysiologische respons op
Voor, tijdens en na de behandelingen werden de planten uitgerust met sapstroom- en diametervariatiesensoren om hun fysiologische toestand continu op te volgen. Daarnaast werden tweemaal per week metingen uitgevoerd van plantparameters zoals het aantal bloemen en vruchten, en de plantlengte. Deze gegevens gaven inzicht in hoe de planten reageerden op de stress en welke signalen mogelijk voorafgaan aan het ontstaan van neusrot.
© Inagro
Links: sapstroom- en diametervariatiesensor geïnstalleerd op paprikaplanten. Midden: diametervariatiesensor geïnstalleerd op een tomatenstengel. Rechts: sapstroomsensor geïnstalleerd op een tomatenstengel.
Verschillende reacties bij paprika en tomaat
De behandelingen veroorzaakten effectief neusrot bij de behandelde planten. Bij paprika trad de meeste neusrot op na de lichtbehandeling, terwijl bij tomaat vooral de zoutbehandeling een sterke impact had. Dankzij de inzet van plantsensoren kon worden vastgesteld dat planten met neusrot een lagere sapstroom en een negatievere waterpotentiaal vertoonden dan controleplanten. Dit wijst op een verminderde wateropname uit de substraatmatten, wat mogelijk bijdraagt aan het ontstaan van neusrot. 
© Inagro
Links: neusrot bij tomaat. Rechts: neusrot bij paprika.
Plantsensoren als vroegtijdige waarschuwingssystemen
De resultaten tonen aan dat plantsensoren waardevolle informatie kunnen opleveren over de fysiologische toestand van de plant, nog vóór zichtbare symptomen van neusrot optreden. Door deze technologie verder te integreren in de praktijk, kunnen telers sneller inspelen op stresssignalen en zo kwaliteitsverlies beperken.
Bron: Inagro
