Een paar weken geleden vond er een demonstratiedag plaats bij plantenkwekerij Covimer in de Zuid-Italiaanse provincie Salerno. Centraal stond het gebruik van het systeem Sanodyna On Site, een technologie die helpt om de hygiëne en voedselveiligheid in de tuinbouw te verbeteren. De bijeenkomst, georganiseerd door Sgorbati Group, trok telers, vermeerderaars en teeltadviseurs uit de regio's Campanië, Basilicata en Calabrië. Dat laat zien dat er steeds meer interesse is in praktische en duurzame oplossingen die makkelijk toe te passen zijn in het veld.
© Sgorbati Group SrlDaniele Monti legt uit hoe het Sanodyna On Site systeem werkt
De aftrap werd gegeven door Pietro Caggiano, eigenaar van Covimer en voorzitter van Assoplant, de Italiaanse vereniging van opkwekers van groentezaailingen. Hij liet zien hoe Sanodyna On Site dagelijks wordt ingezet op zijn bedrijf. "Met dit systeem kunnen we irrigatiewater en spoelwater voor kweektrays veilig behandelen, zonder zware chemicaliën", vertelde Caggiano. "Daardoor blijft het teeltmilieu schoner, is er minder kans op besmetting en kunnen we duurzamer werken."
 © Sgorbati Group Srl |  © Sgorbati Group Srl |
Daniele Monti en Pietro Caggiano bij het Sanodyna On Site systeem geïnstalleerd bij Covimer. Rechts: het wassen van zaailingtrays met Sanodyna
Hij vervolgt: "Voordat we Sanodyna gebruikten, hadden we last van biofilm in de leidingen en ziekteverwekkers die bacterieziekten veroorzaakten. We gebruikten toen perazijnzuur, maar we zochten al een tijd naar een betere oplossing. Zelfs ozon werkte niet goed genoeg. Dankzij wetenschappelijke publicaties en gesprekken met collega's kwamen we uit bij Sanodyna. De leverancier begeleidde ons van ontwerp tot installatie en koppeling aan het irrigatiesysteem. Al snel zagen we resultaat: geen bacterieziekten meer en gezondere planten. Het sluit perfect aan op onze bestaande teeltprotocollen. En als je bedenkt dat we geen andere middelen meer hoeven aan te schaffen, is het systeem, los van subsidies, binnen drie jaar terugverdiend. Bovendien levert het gezondere planten op."
De kern van Sanodyna is de lokale productie van hypochlorigzuur (HOCl), gemaakt uit water, zout en stroom. Dit levert een krachtige, biologisch afbreekbare desinfecterende vloeistof op zonder reststoffen. Die kan in verschillende fasen van de teelt worden ingezet. Tijdens de demo konden bezoekers het systeem van dichtbij bekijken, vragen stellen en ervaringen uitwisselen met collega's die het al gebruiken. Ook Daniele Monti, de ontwikkelaar van Sanodyna On Site, was aanwezig.
© Sgorbati Group SrlEen kas bij Covimer
Er kwamen verschillende toepassingen aan bod: het direct inzetten van HOCl op de grond om ziekteverwekkers te bestrijden, het besproeien van blad en jonge planten om de ziektedruk te verlagen, en nabehandelingen van geoogste groenten om de houdbaarheid te verbeteren zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.
De technische uitleg en praktijkvoorbeelden leidden tot levendige discussies. Veel aanwezigen toonden interesse om het systeem zelf in te voeren. Het was dan ook meer dan een gewone demonstratie, het werd een echte kennisdag. De middag werd afgesloten met een gezellige informele bijeenkomst, waar volop werd nagepraat en nieuwe contacten werden gelegd tussen de aanwezige vakgenoten.
Volgens Sgorbati Group is dit een goed voorbeeld van hoe technologische innovaties in de tuinbouw kunnen landen. Praktisch, duurzaam en toepasbaar. "De belangstelling toont aan dat er behoefte is aan concrete middelen om de hygiënische veiligheid van de teelt te verbeteren en het gebruik van chemie terug te dringen."
Voor meer informatie:
Sgorbati Group Srl
Via della Musia, 50
25135 Brescia – Italië
Tel: +39 (0)30 2594201
[email protected]
www.sgorbatigroup.com
