Biologische aardbeien groeien goed op exclusieve voeding

Nature Fresh Farms uit Ontario, Canada, teelt al sinds 1999 vruchtgroente op Forteco kokossubstraatmatten. Dat past namelijk goed binnen hun visie op een duurzame toekomst. Sinds 2018 passen ze in een groot gedeelte van hun vruchtgroentegewassen exclusief de voedingsoplossing uit het Organic Water System (OWS) van Van der Knaap Groep toe. Vorig jaar besloten ze deze voeding ook voor de teelt van biologische aardbeien te gebruiken. "De teelt en groei gaan goed," laten ze weten in de Grow-How nieuwsbrief van Van der Knaap.

© Van der Knaap

Biologische aardbeien
Het OWS-systeem werd in 2018 geplaatst bij Nature Fresh Farms voor een teeltoppervlakte van zes hectare. Dat werd langzaam uitgebreid en in 2024 werd op maar liefst 42 hectare vruchtgroente, waaronder tomaat, paprika en komkommer, geteeld met deze voedingsoplossing. De teeltresultaten waren dusdanig positief dat ze vorig jaar besloten om biologische aardbeien op deze manier te gaan telen.

Nature Fresh Farms teelde al aardbeien op de conventionele manier, maar zagen de vraag naar biologisch geteelde producten toenemen. Hoewel ook het aanbod van in kassen geteelde aardbeien stijgt, was Nature Fresh Farms het eerste bedrijf in Noord-Amerika dat biologische aardbeien teelt in een kas.

Het voordeel van het telen van aardbeien in een kas in tegenstelling tot een buitenteelt, is dat ze geen last hebben van weersinvloeden, zoals hevige regen of droogte. Ze kunnen zo bíjna jaarrond produceren: van september tot juni komen er biologische aardbeien uit hun kas. Ook de teeltomstandigheden kun je in een kas beter beheersen. Bij Nature Fresh Farms sturen ze onder andere op smaak, kwaliteit en versheid. Ten slotte was het verduurzamen van de teelt een belangrijke beweegreden, zoals een lager waterverbruik.

Organic Water System
Het duurzame teeltsysteem, oftewel de bioreactor, werd door het R&D-team van Van der Knaap ontwikkeld. Het doel was om biologisch los van de ondergrond te kunnen telen. De bioreactor zet eiwitten en aminozuren om in voor de plant opneembare nitraatstikstof (NO3 —N). De voedingsoplossing die hierbij ontstaat, is stabiel en vrij van organische resten, schimmels en bacteriën en kan worden toegediend via druppelaars of andere irrigatiesystemen. Hierbij is de teler zelf in controle over de hoeveelheid die hij toedient en het moment waarop. Organisch telen wordt op deze manier stuurbaar.

Voor meer informatie:
Van der Knaap
[email protected]
https://www.vanderknaap.info/nl/