De zomer is en blijft een cruciaal, maar ook lastig seizoen voor de groente- en kruidenteelt. Hoge temperaturen, droogtestress, bodemziektes en minder optimale grondomstandigheden maken het zaaien en verplanten extra uitdagend. Juist dan is een goede teeltstrategie en de juiste rassenkeuze essentieel.
"Zaaien of planten in de zomer vraagt om extra aandacht", zegt Samuele Pellegrini, directeur van het Italiaanse zaadbedrijf Levantia Seed. "Gewassen hebben dan te maken met hitte en watertekort. Dat vertraagt de kieming en bevordert soms zelfs de opkomst van Fusarium. Rucola en pompoen zijn zomergroenten waar wij veel ervaring mee hebben."
© Levantia Seed Srl
Voor wilde rucola is de zomer berucht, vooral in de traditionele teeltgebieden. "Vanaf juni tot november kan Fusarium oxysporum flinke schade aanrichten", legt Pellegrini uit. "De warme bodem werkt dat in de hand. Aantasting begint in de wortels, de planten storten in en je oogst valt weg. Onze rucolavariant Rome is daarom deze maanden favoriet. Die is uitzonderlijk goed bestand tegen zelfs de agressieve Fusariumstammen."
Maar Rome biedt meer dan alleen resistentie. "De regelmatige, fijn ingesneden bladvorm valt erg in de smaak bij klanten", zegt Pellegrini. "Het ziet er mooi uit en het werkt prettig bij verwerking voor voorgesneden producten. Doordat het blad niet plat is, blijft er minder water op liggen en plakt het minder aan de verpakking. Dat verlengt de houdbaarheid. Ook na wassen blijven de blaadjes stevig en frisgroen."
© Levantia Seed Srl
Nog een voordeel van de wilde rucola van Levantia is de hoge kiemkracht. "Daardoor krijg je een gelijkmatige stand, zonder gaten of planten die achterblijven. Dat maakt oogsten veel efficiënter", aldus Pellegrini. "Ons zaad wordt streng getest, intern en in geaccrediteerde laboratoria. Het is kiemkrachtig en vrij van Fusarium, Alternaria en Xanthomonas."
Levantia heeft ook de variëteit Padua in het assortiment. Die lijkt op Rome, maar heeft een iets donkerder blad en is net zo goed bestand tegen Fusarium. "We werken bovendien aan hybriden met resistentie tegen Bremia", voegt Pellegrini toe. "Dat is een ziekte die vooral in het voor- en najaar toeslaat bij wisselvallig weer. De eerste resultaten zijn veelbelovend."
© Levantia Seed Srl
Ook voor pompoenen vraagt zomerteelt om maatwerk. "De structuur van de plant is dan belangrijk," zegt Pellegrini. "Als de vruchten dicht bij de stengel groeien, blijven ze beter beschermd tegen zonnebrand. Dat helpt om kwaliteit en maatvoering te behouden."
De populairste rassen voor de zomer zijn Dulcimaks, Dulcistore, Vanity en Reddy. Nieuw zijn KG84 en KG65, geselecteerd op meeldauwresistentie, groeikracht en opbrengst, ook bij hoge temperaturen. Die schimmelresistentie is vooral goed ontwikkeld in Halloween pompoenen. Voor andere types, zoals Kabocha, loopt nog verder onderzoek.
© Levantia Seed Srl
"Onze rassen zijn niet alleen mooi, maar ook teelttechnisch sterk", benadrukt Pellegrini. "Ze zorgen voor een gelijkmatige oogst, langere houdbaarheid en minder verlies na het oogsten."
Voor pompoen adviseert hij 5.000 tot 6.000 planten per hectare. "Dat levert niet alleen meer op, maar zorgt ook voor snellere bodembedekking, wat onkruidgroei tegengaat." Bij wilde rucola ligt de aanbevolen plantdichtheid in de zomer tussen de 1.700 en 1.800 planten per vierkante meter. "Zo krijg je een gelijkmatige, gezonde stand en een mooie opbrengst per vierkante meter. Alleen met de juiste plantdichtheid en sterke genetica krijg je een gezond gewas dat echt rendeert."
Voor meer informatie:
Levantia Seed Srl
Via Luigi Savoia 18/B
45014 Porto Viro (RO) – Italië
Tel: +39 335 5662226
[email protected]
www.levantiaseed.it
