Het Duitse aardbeienseizoen begon onder optimale omstandigheden: met veel zon, koele nachten en weinig neerslag. De tunneloogst verliep zonder problemen en ook de vollegrondoogst verliep voorspoedig tot het einde van kalenderweek 21. Door de temperatuurverschillen tussen zonnige, maar matig warme dagen en koele nachten waren er geen overschotten, wat voor een hoge prijsstabiliteit zorgde. De aardbeien konden hun smaak ook bijzonder goed bewaren door de vele zonuren en koele nachten terwijl ze langzaam rijpten. Door de hevige regenval van afgelopen woensdag is de houdbaarheid van het fruit in sommige gevallen beperkt. Daardoor zijn er momenteel gunstige aanbiedingen voor aardbeien om jam van te maken of in te vriezen.
"Het warme en vochtige weer is momenteel een uitdaging voor de aardbeienoogst. De voorgaande weken waren echter echt aardbeienweer, wat leidde tot een goede afzet van de smaakvolle aardbeien. Tot nu toe zijn we erg tevreden over hoe het aardbeienseizoen is verlopen. Nu hopen we dat het weer zich stabiliseert, zodat ook de tweede helft van het seizoen succesvol verloopt," legt Simon Schumacher aan het eind van week 23 uit. Hij is woordvoerder van het bestuur van het Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e. V. (VSSE).
© VSSE e.V./Christoph Göckel
Optimaal, stabiel aardbeienweer tijdens het vroege seizoen
"In mijn 30 jaar ervaring in de aardbeienteelt heb ik nog nooit zulk constant stabiel weer meegemaakt. Temperaturen met één cijfer 's nachts, temperaturen met twee cijfers overdag en veel zon - dat is een droom vergeleken met vorig jaar. De tunneloogst was vrij goed. De prijzen waren redelijk stabiel. De vraag is goed en de rechtstreekse verkopers zijn tevreden. Het weer is verslechterd sinds het begin van het buitenseizoen. De komende dagen moeten we de beschadigde aardbeien weer plukken, zodat we weer een goede kwaliteit hebben. De bedrijven in centraal en zuidelijk Baden hebben nog ongeveer een vierde van de aardbeienoogst voor de boeg", zegt Christof Steegmüller, adviseur aardbeienteelt voor Zuid-Duitsland.
Het weer verslechterde met de start van het buitenseizoen
Door de zware regenval na de lange droge fase zijn de rijpende vruchten zachter en niet lang houdbaar. Aangezien aardbeientelers deze aardbeien tegen gunstigere prijzen aanbieden, is het nu een goed moment om aardbeien te kopen om jam van te maken en in te vriezen.
Schade door vorst en hagel sporadisch en plaatselijk
"Het is een zeer goede start van het seizoen geweest. Het tunnelseizoen verliep zonder incidenten. De vollegrondsteelten zullen de zware regen hopelijk zonder grote schade doorstaan. In Noord-Hessen was er wat vorstschade. De pluk verliep zo goed dat er geen overrijpe aardbeien waren. Er waren geen overschotten, de vraag en de prijzen in de directe verkoop waren goed," vertelt Katrin Hetebrügge, adviseur aardbeienteelt in Hessen.
© VSSE e.V./Christoph Göckel
Goed aardbeienseizoen met vrij gemiddelde volumes
"Al met al is het aardbeienseizoen tot nu toe goed verlopen. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de vele zonuren hebben zeer smaakvol fruit opgeleverd. De rijping van de aardbeien verloopt gespreid, waardoor er tot nu toe nauwelijks overschotten zijn. Er is momenteel iets meer productie op de markt, omdat aardbeien van verschillende teeltsystemen worden geoogst. Er wordt momenteel veel geplukt van normale vollegrondsteelten. Zware regen en hagel hebben slechts plaatselijk effect gehad. Tot week 21 waren de retailprijzen goed en iets hoger dan op hetzelfde moment vorig jaar. De directe verkoop is bevredigend. Wat de opbrengst betreft, verwachten we eerder gemiddelde cijfers in NRW," vat Steffen Finder, adviseur aardbeienteelt van Noordrijn-Westfalen, samen.
Noord-Duitsland hoopt op een goed hoofd- en naseizoen
"We hadden een goed voorseizoen met een zeer goede kwaliteit. De verkoop van aardbeien was goed omdat het gunstig weer was voor de consumptie. Tot nu toe hebben we geen zware onweersbuien of hagel gehad. We zitten nu in de hoofdoogst en hopen op een goed naseizoen", aldus Tilman Keller, adviseur aardbeienteelt voor Nedersaksen en Sleeswijk-Holstein.
Prijzen voor binnenlandse aardbeien iets boven het niveau van vorig jaar
Volgens Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) is de vraag naar Duitse aardbeien en het aanbod van kopers tot nu toe ongeveer vergelijkbaar met dat van de afgelopen jaren. Omdat Spanje een koele maart had en daardoor een vertraagde start van het seizoen, lag de import uit Spanje in de eerste weken van het Duitse aardbeienseizoen nog in de schappen. Het was dit jaar ook merkbaar dat het noorden kon genieten van een vroege start van de oogst dankzij de warme en zonnige lente. De prijzen voor aardbeien lagen tot nu toe iets hoger dan vorig jaar, maar de prijzen zijn al iets gedaald. Deze week liggen de prijzen lager dan vorig jaar door winkelacties in de retail.
© VSSE e.V./Christoph Göckel
Zelf aardbeien plukken nog steeds een trend
De trend naar zelf aardbeien plukken zet onverminderd door. Veel bedrijven geven aardbeienfans de kans om zelf aardbeien te plukken op het veld. De eerste aardbeientelers bieden nu ook rugvriendelijke zelfpluk van aardbeien aan in tunnels (teelt in schouderhoge goten in humusaarde). Door de gunstigere prijzen en de benodigde hoeveelheden is zelfpluk vooral geschikt voor het maken van aardbeienjam. De vraag was dit jaar zo groot dat velden vroegtijdig moesten worden gesloten omdat ze leeg waren.
Tweede Duitse Aardbeiendag
De favoriete vrucht van Duitsland werd op 24 mei voor de tweede keer gevierd op de Duitse Aardbeiendag. Dit jaar waren er verlotingen, wedstrijden, speciale acties en aardbeienprosecco om de dag te vieren.
Voor meer informatie:
www.vsse.de
