Op het teeltbedrijf van Chris en Toos Ooms aan de Kruisweg in Lepelstraat werd gekookt door het team van Gastrovan. Het werd een leuke en smakelijke gebeurtenis. De jonge koks waren met hun mobiele keuken naar Lepelstraat gekomen om daar met lokale producten iets lekkers te maken.
Het ging daarbij in dit geval vooral om de asperge. Op het bedrijf van Ooms hebben ze 3 ha asperges en het merendeel daarvan wordt in de boerderijwinkel verkocht. De koks van Gastrovan kwamen vorig jaar bij toeval in contact met Chris en Toos Ooms en ze spraken toen af dat ze bij het nieuwe aspergeseizoen zouden komen koken.
De klanten van de boerderijwinkel en ieder ander, die langs kwam kon proeven van hetgeen er werd bereid. Men liet het zich goed smaken. Vanwege het onbestendige weer stond de mobiele keuken van Gastrovan in de werktuigenloods. Zodoende kon men, weer of geen weer, alles doen wat er stond gepland.
De koks van Gastrovan hebben in hun mobiele keuken een groot deel van Europa doorkruist en hebben overal met streekproducten gewerkt. Ze hebben er een boek over geschreven dat binnenkort in de boekhandel zal uitkomen. Het draagt de titel “Met de neus in de boter” Het boek zal ook in de boerderijwinkel van Ooms aan de Kruisweg in Lepelstraat verkrijgbaar zijn.Bekijk het filmpje dat Rinus van Wezel maakte bij de familie Ooms en de activiteiten van de koks van Gastrovan
