Hoe aan de slag met BRC?
Indien u aan de slag wilt met BRC en hier (in eerste instantie) zelf het voortouw in wilt nemen, kunt u een zelfevaluatiedocument downloaden van de site van de BRC zelf. Ook op de website van Kleemans zijn ze beschikbaar. Afhankelijk van de activiteiten die uw bedrijf verricht, is ofwel de BRC Food ofwel de BRC Storage and Distribution (BRC SD) voor u van toepassing. Kort samengevat is de BRC food enkel van toepassing indien u ook “productie”- werkzaamheden doet zoals bewerking van AGF met als minimum ver-/ompakken. Indien er geen sprake is van “productie”, is de BRC SD van toepassing. Dit laatste zal voor de meeste AGF-handelaren het geval zijn.Via onderstaande hyperlinks kunt u de documenten bij BRC downloaden:
BRC Food: BRC Food zelfevaluatie
BRC Storage and Distribution: BRC SD zelfevaluatie
Ondersteuning nodig?
Omdat de BRC erg veel eisen stelt en een goede interpretatie van de eisen veel onnodige problemen kan besparen, is het zinvol een externe deskundige in te schakelen. Deze kan bijvoorbeeld een nulmeting voor u doen op basis van de eerder genoemde zelfevaluatie-tool. Daarmee krijgt u heel concreet in beeld wat er nog moet gebeuren binnen uw bedrijf. Kleemans begeleidt reeds een groot aantal bedrijven in de AGF-sector van teeltbedrijven tot groenten- en fruitverwerkingsbedrijven bij de invoering en het onderhouden van BRC en aanverwante voedselveiligheidsnormen (bijv. IFS / HACCP / FSSC )Meer informatie?
U kunt de website van BRC raadplegen.Regelmatig worden er vanuit verschillende instanties ook gratis informatiesessies via het web (webinars) verzorgd. Zoals bijvoorbeeld op 15/5/2013: BRC-webinar SGS.
Uiteraard kunt u ook uitstekend bij Kleemans terecht voor meer informatie. Stuur gerust een mail naar e-mail: [email protected] of via Kleemans-contactformulier
