Nutri-scores, btw-verlagingen op gezonde producten. Overheids-instanties doen er veel aan om de consument te stimuleren gezonder te laten eten. Toch ziet Tim van Meurs dat velen deze adviezen en stimulanten vaak in de wind slaan. Hij promoveerde eind september af als socioloog en in zijn proefschrift gaf hij aan dat een weerstand tegen instituties bepaalde groepen minder ontvankelijk maken voor voedingsadvies, zo schrijft NRC. "Mensen willen niet verteld worden wat ze moeten doen en laten." Lees hier meer.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
KNVB en Albert Heijn starten programma om kinderen aan groenten en fruit te krijgen
-
"Gezonde schoolmaaltijden verbeteren gezondheid en leerprestaties"
-
Kabinet wil schoolfruitinitiatief uitbreiden naar alle scholen in Nederland
-
Patiënt wil meer keuze in medicinale cannabis in Nederland
-
Telers leveren groenteboxen voor wetenschappelijk onderzoek bij prostaatkankerpatiënten
-
Prostaatkanker te lijf met paprika’s en tomaten
-
Gezondheidsapps: ook een uitkomst voor kwetsbare groepen?
-
Speciaal geteeld aubergineras bevat stof die darmkankercellen kan afremmen
-
Amerikaanse voedingsrichtlijnen leggen nadruk op ‘echt voedsel’
-
Studie toont wereldwijde verschuiving richting ultra-bewerkt dieet