Na drie jaar experimenten heeft het team van tuinbouwkundigen van IFarm de optimale formule ontdekt om het hele jaar door een hoge radijsopbrengst te realiseren met een minimaal verlies. Het technologiebedrijf dat IT-gestuurde tuinbouw binnen een gecontroleerde omgeving mogelijk maakt, ontwikkelt zijn eerste technologieën voor de binnenteelt van radijs. Deze nieuwe methoden zijn klaar voor gebruik op bladgroente- en groenteteeltbedrijven die iFarm-technologieën gebruiken.
Radijs is niet het makkelijkste gewas om te telen, zowel binnen als buiten. In noordelijke gebieden zie je vaak radijsbedden bedekt met zwart plastic. Dit komt omdat radijzen, die kieskeurig zijn, niet gedijen in direct zonlicht of lange daglichturen. Bovendien moeten hun zaden beschermd worden tegen regen en wind. Zonder deze voorzorgsmaatregelen zal radijs niet succesvol ontkiemen.
Ongeacht waar radijs wordt geteeld, in bedden, kassen of vertical farms, het is cruciaal om de juiste omstandigheden te creëren en veerkrachtige rassen te selecteren om een hoge opbrengst te garanderen. Dit is vooral belangrijk in de tuinbouw met gecontroleerde omgevingen, waar de keuze van rassen en teeltmethoden moet worden afgestemd op de gesloten teeltomstandigheden.
Tijdens de ontwikkelingen van zijn technologieën voor de teelt van radijs in vertical farms, heeft het iFarm-team tests uitgevoerd op verschillende rassen van dit gewas. Verschillende zaadtypes van Rijk Zwaan en Gavrish werden meegenomen in de experimenten, die in de zomer van 2023 plaatsvonden op de iFarm labfarm.
"We hebben niet alleen de meest resistente radijsrassen van deze fabrikanten getest en geselecteerd, maar we hebben ook de ideale temperatuur omstandigheden voor de zaaisnelheid afgestemd en een uniek recept voor voedingsoplossing ontwikkeld. Daarnaast hebben we microklimaatindicatoren uitgebalanceerd. Dankzij al deze maatregelen konden we de teeltfouten terugbrengen tot slechts 3%," zegt Nikolay Podvigin, een agronoom op de R&D-afdeling van iFarm.
Over een periode van drie jaar voerde het team radijsproeven uit op de groenteteeltbedrijven, waarbij verschillende benaderingen werden toegepast om dit lastige gewas te beheren. Dit omvatte het weken van zaden en pogingen om radijs te telen onder minikasjes om een hoge luchtvochtigheid te handhaven.
"Maar er waren geen resultaten; de planten ontwikkelden zich niet goed. Of ze groeiden slechts tot de grootte van een erwt, of ze waren misvormd. Het percentage defecten liep op tot wel 30% van de totale productie," legt Nicolai uit.
"We hebben zelfs het telen van radijs bij lagere temperaturen getest en ontdekten dat radijs inderdaad kon worden geteeld bij nachttemperaturen van slechts 15-17°C. Deze omstandigheden leverden echter geen hoge productie op. Dus keerden we terug naar het standaard temperatuurregime: 19°C 's nachts en 22°C overdag. Dit temperatuurbereik, in combinatie met onze nieuwe aanpak voor zaaisnelheden en voedingsoplossing parameters, leverde de beste en meest consistente opbrengsten op."
Voor meer informatie:
iFarm
[email protected]
www.ifarm.fi
