Een jaar na de introductie op de markt van de Demetra vertical farmoplossing maakt Greatit, een technologiebedrijf uit het Noord-Italiaanse Brescia, een eerste balans op van de eigen activiteiten en, meer in het algemeen, van een sector die aanzienlijk kan bijdragen tot de innovatie van teeltprocessen met lage milieu-impact en een hoge veerkracht.
Na 4 jaar onderzoek en ontwikkeling, werden in het eerste jaar op de markt al 14 Demetra containers verkocht, allen op maat van de behoeften van de verschillende klanten. Ze worden gebruikt voor de teelt van saffraan, dat in slechts 37 dagen – 9 teeltcycli per jaar – een productie van ongeveer 2 kg per cyclus oplevert, de teelt van medicinale cannabis en voor verschillende onderzoekstoepassingen in tuinbouwtechnische instituten in Brescia en Parma, waar teelttechnici worden opgeleid.
De technologische ontwikkeling van Demetra betrof met name de software voor klimaatbeheersing om de teelt, irrigatie en fertigatie zo effectief en efficiënt mogelijk te laten verlopen. Demetra biedt een gedetailleerde analyse van gegevens over water- en energieverbruik via een eenvoudige en intuïtieve interface.
Met de Demetra container streeft Greatit naar flexibiliteit en snelheid van installatie om de klant een tastbaar concurrentievoordeel te geven. Bovendien wordt een bijdrage aan de circulaire economie geleverd, aangezien koelcontainers worden gebruikt die het einde van hun levensduur hebben bereikt. Greatit heeft ondertussen een netwerk van trainers in het leven geroepen om klanten op een effectieve manier te begeleiden.
Daniele Bertocchi van Greatit
"We noemen onszelf graag de Tesla van de vertical farming", zegt Daniele Bertocchi, CEO en oprichter van Greatit. "De technologische componenten van ons systeem garanderen kwaliteit en een goede opbrengst met een zeer snelle terugverdientijd. Er kunnen immers speciale gewassen worden geteeld en de ontkiemingsfase is volledig beschermd tegen meteorologische schokken."
De Demetra container kan in handmatige of automatische modus worden gebruikt. De eerste stelt de bediener in staat om zelf te experimenteren, terwijl de tweede een verdere vereenvoudiging inhoudt die met behulp van sensoren en AI beslissingen kan nemen om het verbruik van hulpbronnen en de opbrengst te optimaliseren.
De groeiprognoses van de wereldwijde markt voor vertical farming, hydrocultuur en aeroponics wijzen op een stijging van meer dan 25% tegen 2030, met Europa en in het bijzonder Italië als voorlopers. De markt is groeiende, maar nog niet volwassen. Ze trekt financiering van particuliere investeerders aan, voornamelijk in de VS, waar in 41 bedrijven ongeveer $ 238 miljoen is geïnvesteerd. Dit zijn significante groeicijfers, die ook richtinggevend zijn voor de commerciële ontwikkeling van Demetra, dat onlangs veel belangstelling genoot op de Novel Farm beurs in het Italiaanse Pordenone.
Greatit biedt een kant-en-klaar pakket en een installatie op maat van de Demetra container, aangevuld met een adviesdienst. Een agronoom-architect stelt een behoefteanalyse op en doet een voorstel van ontwerp. Daarbij wordt ook gekeken welke leveranciers de specifieke componenten kunnen leveren die nodig zijn voor de gekozen teelt. De constructie neemt hoogstens een maand in beslag dankzij een stevige basis van voorafgaand onderzoek en ontwikkeling. En na de oplevering geniet de klant nog van agronomische assistentie (temperatuur, zaailingen,…).
"Met Demetra kunnen we een geavanceerd systeem bieden voor de teelt van meer dan 100 gewassen met een duurzaam, schaalbaar en winstgevend model, toepasbaar waar en wanneer de klant dat wil", besluit Daniele Bertocchi.
Voor meer informatie:
Daniele Bertocchi
Greatit
Tel: +39 3249034218 (Italië)
[email protected]
www.greatit.it
