Met een teelt onder gecontroleerde omstandigheden kun je een product jaarrond beschikbaar stellen én technieken aanwenden die een lage milieu-impact hebben. Op het Istituto Vergani-Navarra presenteerde de Italiaanse teler Fri-El Green House op woensdag 17 mei Strabena, een troscherry pruimtomaat van De Ruiter, waarvoor het de exclusiviteit heeft verkregen voor de teelt en distributie in heel Italië.
Van links naar rechts: Simone Giusti, Davide D'Ignoto, Sandra Gostner en Roberto Orlandi
"Strabena is een premium tomaat van superieure kwaliteit, met een aantrekkelijke aardbeivorm, die zich duidelijk onderscheidt van alle andere rassen in het assortiment vanwege zijn hoge zoetheid, uitstekende smaak en verfijnde uiterlijk", zegt Florian Gostner, directeur van Fri-El Green House. "Het ras heeft vruchten van ongeveer 20-25 gram met een hoge Brix van gemiddeld 8 tot 9. Het is een prestigieuze tomaat en we zijn er zeker van dat hij ons grote voldoening gaat schenken door in korte tijd de Italiaanse markt te veroveren."
Na eerst alle smaaktesten te hebben doorstaan die Fri-El Green House heeft uitgevoerd ter voorbereiding op de marktlancering, is Strabena nu klaar voor zijn debuut in de Italiaanse retail. "Het wordt op de markt gebracht onder het merk H2orto en met een nieuwe duurzame en recyclebare kartonnen of plastic verpakking, afhankelijk van de behoeften van de klant", vertelt Davide D'Ignoto, Sales Manager voor Italië. "Op elke verpakking prijkt het logo van de Nikkelvrij certificering, wat een weerspiegeling is van onze bedrijfswaarden en van de duurzaamheid van de substraatteelt."
"We hebben al veel positieve feedback gekregen na de eerste afzet, want deze premium tomaat is echt heerlijk en er is veel vraag naar", voegt Davide D'Ignoto toe. "Hij is heel zoet, verspreidt een lekkere geur en heeft een vorm die lijkt op een aardbei. Dat zijn natuurlijk allemaal kenmerken die de aandacht van de consument trekken."
De teelt van Strabena is jaarrond in Italië en de afzet gebeurt via de belangrijkste supermarktketens. Er is bovendien ook export naar Duitsland en Oostenrijk.
"Nu zijn we van plan om ons productassortiment uit te breiden. Daarvoor voeren we al teeltexperimenten uit met courgettes, aubergines, drie verschillende soorten meloenen, snackpaprika's en kleine paprika's in drie kleuren met een gewicht tussen 40 en 60 g", legt Gostner uit. "En in 2026 willen we onze doelstellingen voor energietransitie hebben bereikt. We willen onafhankelijk worden van fossiele brandstoffen en de CO2-balans op energievlak tot nul reduceren. Verder zullen we tegen eind 2023 een aardwarmtecentrale en een zonne-energiecentrale hebben die ons volledig energie-onafhankelijk zullen maken."
Het bedrijf, pionier in Italië en leider in zijn sector, is in 2015 opgericht met een areaal van 1,5 hectare, dat het in de loop der jaren heeft uitgebreid tot het huidige kasareaal van 31,1 hectare. Naast het doel om in 2026 de energietransitie te realiseren, beoogt het bedrijf ook nog uit te breiden tot 60 hectare.
"De omzet is van 2015 tot vandaag fors gegroeid", zegt Florian Gostner. "Dat komt enerzijds door de continue groei van het teeltareaal en anderzijds door de overgang van massaproducten (klassieke trostomaten) naar premium producten (premium trostomaten, cocktailtomaten en cherrypruimtomaten). Van een omzet van € 13 miljoen in 2020 verwachten we in 2023 uit te komen op een waarde van € 30 miljoen met een tomatenopbrengst van ongeveer 13.000 ton."
Het substraatteeltproject van Fri-El Green House wordt door een zeer jong team uitgevoerd met professionaliteit, voortdurende opleiding en investeringen in onderzoek. Het merk H2orto steunt op de bijdrage van meer dan 500 medewerkers met een gemiddelde leeftijd van 34 jaar en waarvan 41% vrouw is.
Florian Gostner
Duurzame teelt, respect voor het milieu, waterbesparing, een kleiner areaal en circulaire economie: dit is het recept om 365 dagen per jaar nikkelvrije groenten met een uitstekende smaak en mooi uiterlijk te verkrijgen.
"Fri-El Green House minimaliseert de milieu-impact met substraatteelt, want dat houdt water- en oppervlaktebesparing en het gebruik van nuttige insecten in plaats van gewasbeschermingsmiddelen in", legt manager Sandra Gostner uit. "Maar we garanderen binnen ons bedrijf ook een aanzienlijk aandeel vrouwen in het team, gendergelijkheid en meritocratie. We zetten in op de groei en verbetering van de lokale economie en samen met onze partners delen we met enthousiasme en competentie de droom van een betere en duurzamere toekomst."
Voor meer informatie:
H2orto
Via delle Serre 1
44020 Ostellato (Ferrara) - Italië
Tel: +39 (0)533 57411
www.h2orto.it
