In Zwitserland is veldsla een van de populairste winterbladgroenten en wordt het merendeel van de verkochte sla in eigen land geteeld. Zwitserse groentetelers telen deze veldsla jaarrond. De winterharde sla is bestand tegen temperaturen tot -15 graden.
Voor groentetelers is veldsla een belangrijk gewas: in 2021 kwam het op de tweede plaats na sla, met een omzet van bijna 70 miljoen Zwitserse frank (€ 71.100.400). Nu is er 540 hectare veldsla in dit land, waarvan iets meer dan 20 procent biologisch wordt geteeld. Van de totale teelt wordt ongeveer 42 procent in kassen geteeld.
Bron: lid