Deze week verscheen een artikel op nu.nl waarin de duurzaamheid van Nederlandse tomaten werd bediscussieerd. Nu volgen ook de kruiden uit de kas. "Doordat de kruidenplanten van de supermarkt snel worden opgekweekt, zijn ze niet stevig genoeg. De plantjes groeien in ideale omstandigheden qua klimaat en belichting en kunnen, eenmaal buiten de kas, niet veel hebben. Als zo'n plant zich heel snel ontwikkelt, zijn de cellen groter en zit er meer vocht in. Dit komt ook de smaak vaak niet ten goede", aldus een biologische tuinder in een artikel op nu.nl.
Hij en een andere expert raden de consument aan om de kruidenplantjes eenmaal thuis om te potten. "Met goede potgrond kunnen kruiden prima zes maanden vooruit. Als je ze langer in de pot wilt houden, kun je ze ompotten en voorzien van nieuwe potgrond."
