E.coli is een van de meest bekende bacteriën, en vrij vaak leiden uitbraken in de Verenigde Staten terug naar sla. Om te laten zien hoe anders de door bedekt geteelde sla is, en om consumenten te helpen onderscheid te maken tussen bedekte geteelde sla en vollegrondsgewassen, koos het team van Little Leaf Farms voor een nieuwe strategie.
Ze nodigden het team van True Food TV uit in hun kas. True Food TV is een groot YouTube-kanaal en hun serie "How Does it Grow" richt zich op de oorsprong van voedsel. Na een bezoek aan de kas van Little Leaf en een gesprek met hoofdteler Pieter Slaman en mede-oprichter Tim Cunnif, omschrijft presentatrice Nicole Jolly de sla als "mythisch": het hoeft niet gewassen te worden en smaakt fris en knapperig.
Voor meer informatie:
Pieter Slaman
Little Leaf Farms
P.O. Box 2069
Devens, MA 01434, VS
+1 844 545 5323
[email protected]
www.littleleaffarms.com
