Vanaf begin januari zijn verschillende aardbeienrassen zoals Xueyuan, Hongyu en Miaoxiang op diverse plaatsen geleidelijk aan de plukperiode in aan het gaan. In een kas in het district Jinshan in Shanghai hingen vers gerijpte Xueyuan aardbeien aan de ranken, wit en roze van kleur, die werden afgezet voor omgerekend maar liefst € 27/kg.
Foto: Zhuang Yi
Dit soort aardbei heeft een zoetzure smaak, die een beetje lijkt op de smaak van een ananas. Aangezien de teelt slechts de helft bedraagt van die van gewone aardbeien en de aardbeien dit jaar over het algemeen laat rijpen, bedraagt de prijs van Xueyuan aardbei momenteel € 27 tot € 41/kg. Verwacht wordt dat de prijs medio tot eind januari, wanneer de teelt toeneemt, licht zal dalen.
Vergeleken met gewone aardbeien heeft de Xueyuan aardbei een roze kleur. De smaak is niet zoals die van de traditionele Zhangji en Hongyan. Hij heeft een volle melkachtige geur, vergelijkbaar met ananas. "Deze aardbei heeft een ananassmaak, zoet en zuur. Het smaakt beter dan rode aardbeien, hij is ook fris en zoet," zegt Xiao Hongmei van Shanghai Fuyi Fruit and Vegetable Cooperative.
Naar verluidt is de geregistreerde variëteit van "Xueyuan Strawberry" "Baimeimei No. 2", die is gedomesticeerd uit de wilde aardbei van het Tibet Plateau als de vrouwelijke ouder. Volgens Li Jianlin, landbouwdeskundige van het Agricultural Technology Extension Center van het district Jinshan, zijn de meeste gewone witte aardbeivariëteiten op de markt buitenlandse variëteiten, terwijl de "Xueyuan Strawberry" een binnenlandse witte aardbei is en intellectuele-eigendomsrechten heeft. Het is ook de enige witte aardbeivariëteit die tot dusver door het ministerie van Landbouw is geregistreerd. Het areaal in China bedraagt ongeveer 93 ha.
Xueyuan aardbei
De laatste jaren zijn de witte aardbeien op de markt erg in trek bij de consument vanwege hun zeldzame kleur en schaarse teelt en hun prijzen zijn ook erg hoog. Om de voordelen voor de telers te verhogen en aan de marktvraag te voldoen, heeft het district Jinshan dit jaar de teelt van ongeveer 4,6 hectare "Xueyuan-aardbei" gestimuleerd.
Bron: xmwb.xinmin.cn
