Als je door een gemiddelde winkelstraat in Nederland loopt, word je overal geconfronteerd met ongezond eten. Supermarkten, tv-commercials en reclameborden moedigen ons aan om vooral te zoet, te zout en te vet te eten. Niet vreemd dus dat de gemiddelde Nederlander niet aan zijn aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten en fruit komt.
Om hier verandering in te brengen opent Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) in samenwerking met partijen uit de groente- en fruitsector en maatschappelijke organisaties vandaag een unieke, eetbare bushalte aan de Karnemelkstraat in Breda.
Allereerste eetbare bushalte ter wereld
Met ’s werelds eerste eetbare bushalte – een kleurrijk tafereel vol appels, peren, paprika’s, avocado’s, komkommers en tomaten – willen telers, en handelaren, gezondheidsfondsen en maatschappelijke organisaties, binnen de landelijke campagne ‘Geef kleur door’, het belang van meer groenten en fruit onder de aandacht brengen.
Waar komen de groenten en het fruit vandaan?
De producten in de bushalte komen van Nature’s Pride, Rijk Zwaan, The Greenery en Koninklijke Vezet. Samen leveren zij appels, peren, paprika's, avocado's, snacktomaatjes en snackkomkommers. Met appels en peren van klasse II, producten met een hele kleine afwijking, vragen de organisatie ook aandacht voor het verminderen van voedselverspilling.
‘Geef kleur door’ doet er dit jaar (het Internationale VN-jaar van Groenten en Fruit) alles aan om Nederland méér groenten en fruit te laten eten. De bushalte vol vitaminen is de aankomende dagen voor iedereen toegankelijk en alle groenten en fruit mogen worden meegenomen voor jezelf of voor een ander. Broodnodig nu de gemiddelde Nederlander minder groenten en fruit eet dan gezond is. Hoe ernstig dat is, klinkt door in een aantal verontrustende cijfers: in 2020 had ruim 50% van de volwassen Nederlanders overgewicht en ongezonde voeding staat hoog in de doodsoorzaken in Nederland.
We eten wat we zien, en dat is niet veel goeds
Meer groenten en fruit eten draagt bij aan gezonder leven. Hoe komt het dan dat ruim 80% van de Nederlanders niet genoeg groenten en fruit eet? Doordat we vooral eten wat we zien. En dat is over het algemeen te vet, te zoet, te zout en te bewerkt. Grote frisdrank-, fastfood en snoepmerken spenderen miljoenen aan marketing om hun ongezonde producten bij ons onder de aandacht te brengen. Gemiddeld is 82% van de aanbiedingen in reclamefolders ongezond en bij vrijwel alle kassa's liggen vooral snoep en chocola voor het grijpen.
“In de publieke ruimte worden we van alle kanten verleid door promoties en reclames voor ongezond eten en drinken. Dit stimuleert ongezonde voedselkeuzes én normaliseert ongezond eten”, aldus Maartje Poelman, assistent professor Consumption and Healthy Lifestyles aan de WUR. Met als gevolg dat ruim de helft van Nederland met overgewicht kampt en ongezonde voeding ieder jaar voor 12.900 voortijdige overlijdens zorgt. De bushalte bekleed met groenten en fruit keert het ‘ongezonde straatbeeld’ om en breekt een lans voor beter zichtbare, beschikbare en bereikbare gezonde producten.
De bushalte is van 15 tot en met 21 september te bezoeken in Breda. Kijk voor de locatie en meer informatie op geefkleurdoor.nl.
In Breda wordt vandaag een eetbaar bushokje officieel geopend. Het is een actie in de de campagne Geef Kleur Door. In de bushalte zullen onder meer appelen, tomaten en komkommers te vinden zijn.
Karin Bemelmans van het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit vertelde vanochtend iets voor 7:00 uur op NPO Radio 1 over de opvallend actie. Luister hier het item terug (vanaf minuut 55.30).