De kans dat salmonella, een bacterie, voorkomt op groenten is kleiner dan bij vlees, eieren, kip of zuivel, maar het komt voor. Recent nog op sla van een Amerikaanse kasteler. Op NPO Radio 1 ging expert Patricia Schutte van het Voedingscentrum in op de gevaren van de besmettelijke darmbacterie. Beluister het item hier.
Abonneren
Vacatures
"Tweetende tuinders"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Surinaams hybride teeltconcept wekt interesse van internationale investeerders
- “Met schoon water geven we onze planten een zo groot mogelijke kans goed te groeien”
- Amerikaanse bioteelt levert zelfde productie als regulier in test bij Nederlandse teler
- Energie-update: Telers vrezen voor hun toekomst
- Kas maakt plaats voor aardwarmteproject in Bergschenhoek
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2021-10-18 Snelle sensor detecteert residuen en bacteriën op groenten en fruit
- 2021-09-20 Wijziging kiemgroenten in nieuw infoblad 85 met microbiologische criteria
- 2021-09-17 Nieuwe snelle methode om Salmonella te detecteren in slateelt
- 2021-09-09 Waarom de Noord-Amerikaanse sla-markt momenteel ontploft
- 2021-09-01 EWRS databank ondersteunt GroentenFruit Huis bij borgen voedselveiligheid
- 2021-08-30 Wat zijn de risico's en wat is de bron van ethyleenoxide?
- 2021-08-26 Groenten- en fruitsector bereid tot delen residudata
- 2021-08-25 Onderzoekers: Geen alarmerende resultaten in onderzoek AGF naar PFOS rond 3M-fabriek
- 2021-08-20 NVWA vernietigt rozemarijnplanten met Xylella
- 2021-08-16 "Salmonellabacterie kan ook op rauwe groenten zitten"
- 2021-08-11 Fevia: "Terugroepingen door ethyleenoxide bewijzen dat controle op voedselveiligheid werkt"
- 2021-07-23 “Naast een kas ook goede teler en goede protocollen nodig voor voedselveilige productie”
- 2021-07-23 "Rapport over vondsten residu wekt onnodig de indruk dat Nederlandse aardbeien onveilig zijn"
- 2021-07-19 Importsla oorzaak salmonella-uitbraak in Finse stad Jyväskylä
- 2021-06-30 NVWA bepaalt nieuwe koers
- 2021-06-28 FAVV ziet stijging voedselveiligheid in België in 2020
- 2021-06-07 "Meer data geeft meer inzicht in voedselveiligheid"
- 2021-05-25 "Iedereen verantwoordelijk voor voedselveiligheid, kwaliteitsmanager spil in het geheel"
- 2021-05-25 Beschimmelde tomaten vooral in biologische passata aangetroffen
- 2021-05-17 "Ik denk dat we moeten aansporen op voedselduurzaamheid, inclusief prijsstelling"
