Nu het Britse tomatenseizoen is begonnen, is het aan te bevelen op zoek te gaan naar producten uit Sussex, trostomaten die zijn gegroeid onder begeleiding van de klanken van Beethoven, Handel en Tsjaikovski.
In de afgelopen weken hebben tomaten en medewerkers van The Green House kunnen genieten van hun wekelijkse 'proms for the toms' met klassieke muziek die in de kassen werd afgespeeld.
Inspiratie hiervoor werd oorspronkelijk opgedaan door de locatie van het bedrijf dicht bij het huisje in Felpham waar William Blake woonde. Een van de muziekstukken die werden gespeeld was het stuk Jerusalem. Dit klassieke muziekstuk dat onderdeel is van de Last Night of the Proms is gebaseerd op het bekende gedicht van Blake 'And did those feet in ancient time' en is op muziek gezet door Hubert Parry.
Richard Diplock is manager van The Green House Sussex: "We zijn heel dicht bij het huis van William Blake gevestigd, wat hij beschreef als het mooiste plekje op aarde. Ik kan het daar alleen maar mee eens zijn en het was een goed idee om dit jaar iets extra's te doen voor onze tomaten en ons team.
If you’re looking for an enthusiastic audience for a warm-up performance, we’re here for you @bbcproms @RoyalAlbertHall @CBeebiesHQ #BBCProms #PromsForTheToms pic.twitter.com/Z5nHhv4Xks
— The Green House Growers (@The_GH_Growers) May 11, 2021
Positiviteit in coronatijd
"De afgelopen 12 maanden zijn heel eerlijk gezegd een echte uitdaging geweest. We moesten de leveringen aan de supermarkten constant zien te houden en tegelijkertijd zorgen voor de veiligheid van onze medewerkers. De lockdown is heel moeilijk geweest voor mensen, op verschillende vlakken, maar voor de Britse tomatentelers betekende het de schouders eronder zetten om de bevolking te voeden. De uitzonderlijke situatie met zowel de pandemie als de Brexit heeft de behoefte aan lokaal geteeld voedsel sterk benadrukt. Met betrekking tot tomaten is dit heel logisch om het aantal voedselkilometers te verkleinen, omdat het de kwaliteit en smaak verbetert."
"Tegen de achtergrond van deze uitdagende 12 maanden en de focus op een grotere hoeveelheid in het VK geteelde tomaten leek het ineens een goed idee om onze trossen te voorzien van een positieve dosis Britse traditie. En er is geen betere manier dan met de muziek van de Last Night of the Proms, of moet ik zeggen Toms. Ze zeggen dat planten reageren op muziek en ons team heeft er ook echt van genoten."
Julie Woolley werkt voor de British Tomato Growers' Association en bereid zich voor op de British Tomato Fortnight vanaf 24 mei, wanneer het Britse tomatenseizoen in volle gang is.
"We vertegenwoordigen 90% van de tomatentelers in het VK en in de loop van de jaren zijn we getuige geweest van de passie en zorg die telers stoppen in de heerlijke tomaten. Het afspelen van klassieke muziekstukken voor de gewassen is nieuw, maar ik herinner met ook nog een rockconcert dat in de jaren '80 in een kas werd gehouden!"
De muziek die werd gespeeld voor de tomaten bestond uit klassieke Proms-stukken, zoals Tsjaikovski's 1912 Overture, Beethoven’s Symphony nr. 9 en God Save the Queen.
In 1977 is The Green House Sussex begonnen met het telen van tomaten op een areaal van ruim 10 hectare. Het is nu een van de grootste kwekerijen in het land met zes tomatenvariëteiten die allemaal zijn geselecteerd vanwege hun voortreffende smaak: de Roterno, Sunstream, Piccolo, Arlinta, Ruby Jewel en Caramella.
