Tholen - In het Innovatiecentrum ‘de Kas’ van Van der Knaap Groep worden proeven gedaan in diverse groentegewassen. Het draait daarbij om diverse soorten substraat en minerale versus organische voeding. Vandaag is de aardbeienproef aan de beurt in dit artikel.
Vorig jaar heeft Van der Knaap een aardbeienproef gedaan met het ras Favori, waarbij ze een jaar lang op kokossubstraat hebben geteeld. In samenwerking met Jan Robben van Flevo Berry herhalen ze deze proef dit jaar weer. “We maken hierin onderscheid tussen minerale voeding en organische voeding uit onze bioreactor”, vertelt Karel de Bruijn, directeur Sustainable Growing Systems bij Van der Knaap. 
Ron van der Knaap en Karel de Bruijn zijn aangenaam verrast door de resultaten
Een verrassing
“Tijdens de proef hebben we behoorlijk meer geproduceerd. Dat was best een verrassing. Het doel is om minimaal gelijk te produceren met onze minerale voeding. Nu was het significant hoger. Negen procent kun je wel significant noemen. Toch? Dat is voor ons heel positief”, vertelt Karel.
Dit resultaat heeft geleid tot een nieuwe klant voor Van der Knaap. Een teler uit het buitenland wil organisch aardbeien gaan telen. “Ik snap dat wel met zo veel meer productie.”
“In 2021 ligt de focus op duurzaamheid”
De proef wordt volgend jaar nog een keer gedaan. Dan ligt de focus voornamelijk op duurzaamheid en een gezond product op de markt brengen. Ron van der Knaap, CEO van Van der Knaap Groep, legt uit: “Het verschil in inhoudsstoffen was niet zo groot dit jaar. In het komende jaar gaan we kijken wat we nog moeten bijvoegen om het nog gezonder te maken. De focus ligt op duurzaamheid en gezondheid.”
Voor meer informatie:
Van der Knaap Groep
www.vanderknaap.info
vdk@vanderknaap.info
+31 174 296606